U ovom radu se analiziraju strategije na koje se ljudi oslanjaju u poljoprivredi, naročito u planinskim predelima gde je fragmentacija zemlje u značajnoj meri izražena. Takođe tu je i količina zemlje ograničena. Ovo ima značajne posledice za poljoprivredni razvoj. Kultura zadržavanja zemlje predaka je opterećujuća za tržište poljoprivrednog zemljišta. Proces uzimanja zemljišta u najam uslovljen je vrstom biljaka koje će se na njemu uzgajati, i kako su zakonom o dodeljivanju zemljišta u najam dozvoljeni ugovori sa važenjem od najviše pet godina, za zemljoradnike je nesigurno da uzgajaju višegodišnje biljke na takvom zemljištu. U ovakvoj situaciji opstanak malih zemljoradnika zavisi od njihove sposobnosti da sarađuju i međusobno se potpomažu. U ovom članku se opisuje javljanje zadruge za biološku proizvodnju ruža, nane i mleka u "Dolini ruža", oblastima Karlovo i Gabrovo, solidarnost između zemljoradnika, podsticaji i prepreke koje stoje na putu njihovih aktivnosti. U njemu se otkriva kultura uzajamnog pomaganja koja se ne zasniva toliko na ekonomskim podsticajima već na ljubavi prema prirodi i životnoj sredini, snažnoj želji da se dokaže da biološka proizvodnja može da se razvije u ovoj zemlji i da su biološki proizvodi budućnost za bugarsku poljoprivredu. U pitanju je drugačija vrsta zadruge u odnosu na socijalistički kolektiv. Trenutno oformljena zadruga ujedinjuje zemljoradnike po pitanju obrazovanja, kvalifikacije, tržišta i uzajamne pomoći pri ostvarivanju ciljeva, ali svaki zemljoradnik sam proizvodi svoje proizvode. Zemljoradnici zajedno prodaju svoje proizvode i svaki zavisi od odabrane kulture uzgajanja bioloških proizvoda od strane drugih. Dosadašnje iskustvo se pokazalo kao pozitivno a zadruga je pokazala održiv razvoj. Ovome je takođe doprinelo stvaranje triju profesionalnih organizacija - zadruge kao jedinice za proizvodnju, organizacije za širenje znanja o organskoj proizvodnji i ovlašćene organizacije za izdavanje sertifikata za biološke proizvode. Opstanak zadruge zavisi od napornog rada i solidarnosti zemljoradnika, snažne želje za opstankom, nade za budućom značajnom pomoći i subvencijama na polju poljoprivrede kada Bugarska postane član EU i za poboljšanjem ekonomske situacije u zemlji koja bi doprinela većoj platežnoj moći stanovništva.

poljoprivreda; Bugarska; zadruge