|
|
|
|
Veterinarski glasnik 2010, vol. 64, br. 1-2, str. 65-74
|
|
|
Antibakterijsko delovanje mešavina ekstrakata usnee, timijana i anđelike dobijenih različitim tehnološkim procesima protiv nekih vrsta bakterija značajnih za veterinarsku medicinu
aUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine
bUniverzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet, Katedra za organsku hemijsku tehnologiju
Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. TR 19037
SažetakU ispitivanjima antibakterijskog delovanja biljnih ekstrakata korišćene su mešavine ekstrakata dobijenih primenom različitih tehnoloških procesa i to: ekstrakt usnee dobijen procesom natkritične ekstrakcije (NKE), ekstrakti anđelike dobijeni procesima natkritične ekstrakcije (NKE) i ultrazvučne ekstrakcije etanolom (UZ) i ekstrakt timijana dobijen procesom hidrodestilacije (HD). Ispitivane su mešavine navedenih ekstrakata u različitim odnosima: U(NKE) i T(HD) u odnosu 1:1, U(NKE) i T(HD) u odnosu 7:3, U(NKE), T(HD) i A(NKE) u odnosu 2:2:1 i U(NKE), T(HD) i A(UZ) u odnosu 2:2:1. Ispitivanjem je bilo obuhvaćeno 15 sojeva bakterija iz rodova Staphylococcus, Streptococcus i Enterococus, uključujući sojeve MRSA, sojeve VRE kao i referentne sojeve S. pyogenes ATCC 19615, S. agalactiae ATCC 27959 i S. aureus ATCC 11632. Antibakterijsko delovanje mešavina biljnih ekstrakata ispitivano je primenom mikrodilucione metode u bujonu, a ispitivane su koncentracije mešavina od 1,25 g/mL do 1280 g/mL. Najjače antibakterijsko delovanje pokazale su mešavine usnee (NKE) i timijana (HD) u odnosu 1:1 i 7:3 sa dobijenim vrednostima MIC od 5 g/mL do 160 g/mL, ali je vrednost MIC navedenih mešavina za najveći broj sojeva iznosila 40 g/mL. Nešto slabije delovanje pokazale su ostale ispitivane mešavine ekstrakata sa dobijenim vrednostima MIC od 10 g/mL do 320 g/mL. S obzirom na dobijene vrednosti MIC kao i na osnovu rezultata ranijih istraživanja, može se zaključiti da su sve ispitivane mešavine biljnih ekstrakata pokazale veoma jako antibakterijsko delovanje na ispitivane sojeve bakterija.
Ključne reči
|
|
|
|
Reference
|
|
   13
|
Burt, S. (2004) Essential oils: Their antibacterial properties and potential applications in foods: A review. International journal of food microbiology, 94(3): 223-53
|
|
16
|
Dorman, H.J., Deans, S.G. (2000) Antimicrobial agents from plants: Antibacterial activity of plant volatile oils. J Appl Microbiol, 88(2): 308-16
|
|
1
|
Glišić, S., Mišić, D., Stamenić, M., Zizovic, I., Ašanin, R., Skala, D. (2007) Supercritical carbon dioxide extraction of carrot fruit essential oil: Chemical composition and antimicrobial activity. Food Chemistry, 105(1): 346
|
|
 1
|
Kišgeci, J. (2008) Lekovite i aromatične biljke. Beograd: Partenon
|
|
|
Misic, D., Zizovic, I.T., Stamenic, M.D., Asanin, R.M., Ristic, M.S., Petrovic, S.D., Skala, D.U. (2008) Antimicrobial activity of celery fruit isolates and SFE process modeling. Biochemical Engineering Journal, vol. 42, br. 2, str. 148-152
|
|
|
Mišić, D., Nišavić, J., Žižović, I., Ivanović, J. (2009) Antibakterijsko delovanje i citotoksični efekat natkritičnog ekstrakta timijana i ekstrakta timijana dobijenog procesom hidrodestilacije. Veterinarski glasnik, vol. 63, br. 1-2, str. 17-27
|
|
|
Mišić, D., Ašanin, R., Ivanović, J., Žižović, I. (2009) Ispitivanje antibakterijskog delovanja natkritičnih ekstrakata biljaka kao i ekstrakata dobijenih drugim tehnološkim procesima na neke bakterije izolovane od životinja. Acta veterinaria, vol. 59, br. 5-6, str. 557-568
|
|
|
Najdenova, V., Lisickov, K., Đarmati, Z. (2001) Antimicrobial activity and stability of usnic acid and its derivatives in some cosmetic products, Olaj, Szapan. Kozmetika, 158- 60
|
|
33
|
National Committee for Clinical Laboratory Standards (2008) Performance standards for antimicrobial susceptibility testing. Wayne, Eighteenth informational supplement
|
|
3
|
Weckesser, S., Engel, K., Simon-Haarhaus, B., Wittmer, A., Pelz, K., Schempp, C.M. (2007) Screening of plant extracts for antimicrobial activity against bacteria and yeasts with dermatological relevance. Phytomedicine, Vol. 14, No. 7-8, pp. 508-16
|
|
|
Yamamoto, Y., Miura, Y., Kinoshita, Y., Higuchi, M., Yamada, Y., Murakami, A., Ohigashi, H., Koshimizu, K. (1995) Screening of tissue cultures and thalli of lichens and some of their active constituents for inhibition of tumor promoter-induced Epstein-Barr virus activation. Chemical & pharmaceutical bulletin, 43(8): 1388-90
|
|
1
|
Žižović, I., Stamenić, M., Orlović, A., Skala, D. (2007) Supercritical carbon dioxide extraction of essential oils from plants with secretory ducts: Mathematical modelling on the micro-scale. Journal of Supercritical Fluids, 39(3): 338
|
|
|
|
|