Metrika članka

  • citati u SCindeksu: [1]
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u prethodnih 30 dana:1
  • preuzimanja u prethodnih 30 dana:1
članak: 1 od 1  
Srpski arhiv za celokupno lekarstvo
2015, vol. 143, br. 11-12, str. 695-700
jezik rada: engleski
vrsta rada: originalan članak
doi:10.2298/SARH1512695D


Analiza unosa makronutrijenata i indeksa telesne mase kod dece predškolskog uzrasta u regiji zapadne Republike Srpske
aInstitut za javno zdravstvo, Banja Luka, Bosna i Hercegovina
bUniverzitet u Beogradu, Farmaceutski fakultet
cZavod za javno zdravlje, Požarevac

Sažetak

Uvod - Gojaznost u dečjoj dobi je danas jedan od važnijih problema zdravstva, kako u industrijskim, tako i u zemljama u razvoju, uključujući i Republiku Srpsku. Cilj rada Cilj istraživanja je bio da se odredi unos makronutrijenata u kolektivnoj ishrani dece predškolskog uzrasta i proceni učestalost gojaznosti u ovoj populaciji. Metode rada - Uzorci hrane namenjeni ishrani dece prikupljani su u predškolskoj ustanovi u zapadnom delu Republike Srpske. U dnevnim obrocima sadržaji masti, belančevina, ugljenih hidrata, vode i mineralnih materija određeni su standardnim metodama. Indeks telesne mase (BMI)je utvrđen na osnovu antropometrijskih merenja. Rezultati Prosečan sadržaj masti u dnevnom obroku bio je 17,5g, belančevina 19,1g, a ugljenih hidrata 101,5g, dok je energetska vrednost bila 676 Kcal. Analiza podataka iz jelovnika pokazala je da je broj porcija voća, povrća, mleka i mlečnih proizvoda manji od jedne porcije na dan. Samo je broj porcija mesa i mesnih proizvoda bio veći od jedne porcije dnevno. Od ukupnog broja dece pothranjeno je bilo 10,0%, s prekomernom telesnom težinom 16,7%, dok je 13,3% dece bilo gojazno. Zaključak - Dnevni obroci u predškolskoj ustanovi nisu u skladu s preporučenim unosom za energiju i ugljene hidrate, a sastav obroka je neodgovarajući. Roditelji i vaspitači bi trebalo da podstaknu decu da jedu različite vrste voća i povrća, žitarica od celog zrna i nemasnih mlečnih proizvoda, te da se izbalansira unos hrane s preporukama.

Ključne reči

Reference

*** (2000) WHO technical report series No 894. obesity: Preventing and managing the global epidemic: Report of a WHO consultation. Geneva: World Health Organization
*** National nutrient database for standard reference release 28. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods
*** (2012) Istraživanje višestrukih pokazatelja 2011-2012. godina - izvještaj o rezultatima. Banja Luka: Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite Republike Srpske
*** (2007) Istraživanje višestrukih pokazatelja (MICS 3) 2006. - izvještaj o rezultatima. Bosna i Hercegovina: Direkcija za ekonomsko planiranje Bosne i Hercegovine
Alexy, U., Sichert-Hellert, W., Kersting, M. (2002) Fifteen-year time trends in energy and macronutrient intake in German children and adolescents: results of the DONALD study. British journal of nutrition, 87(6): 595-604
Banićević, M., Zdravković, D. (2008) Sprečimo gojaznost sačuvajmo zdravlje dece i adolescenata. Beograd: Udruženje pedijatara Srbije
Centers for Disease Control and Prevention Body mass index - for age percentiles. http://www.cdc.gov/growthcharts/cdc_charts.htm
de Keyzer, W., Lin, Y., Vereecken, C., Maes, L., van Oyen, H., Vanhauwaert, E., de Backer, G., de Henauw, S., Huybrechts, I. (2011) Dietary sources of energy and macronutrient intakes among Flemish preschoolers. Archives of public health = Archives belges de santé publique, 69(1): 5
de Onis, M., Blössner, M., Borghi, E. (2010) Global prevalence and trends of overweight and obesity among preschool children. American journal of clinical nutrition, 92(5): 1257-64
Doak, C.M., Visscher, T.L.S., Renders, C.M., Seidell, J.C. (2006) The prevention of overweight and obesity in children and adolescents: a review of interventions and programmes. Obesity reviews, 7(1): 111-36
EPOS Health Consultants (2003) Zdravstveno stanje, zdravstvene potrebe i korišćenje zdravstvene zaštite stanovništva u Republici Srpskoj. u: Izvještaj o rezultatima istraživanja i prijedlog za razvoj budućih istraživanja, Banja Luka, 1, str. 7-21
Fox, M.K., Condon, E., Briefel, R.R., Reidy, K.C., Deming, D.M. (2010) Food Consumption Patterns of Young Preschoolers: Are They Starting Off on the Right Path?. Journal of the American Dietetic Association, 110(12): S52-S59
Freedman, D.S., Khan, L.K., Serdula, M.K., Dietz, W.H., Srinivasan, S.R., Berenson, G.S. (2003) Inter-relationships among childhood BMI, childhood height, and adult obesity: the Bogalusa Heart Study. International Journal of Obesity, 28(1): 10-16
Gharib, N., Rasheed, P. (2011) Energy and macronutrient intake and dietary pattern among school children in Bahrain: a cross-sectional study. Nutrition Journal, 10(1): 62
Gillis, L.J., Kennedy, L.C., Gillis, A.M., Bar-Or, O. (2002) Relationship between juvenile obesity, dietary energy and fat intake and physical activity. International Journal of Obesity, 26(4): 458-463
Hedley, A.A., Ogden, C.L., Johnson, C.L., Carroll, M.D., Curtin, L.R., Flegal, K.M. (2004) Prevalence of overweight and obesity among US children, adolescents, and adults, 1999-2002. JAMA, 291(23): 2847-50
Institut za zaštitu zdravlja Republike Srpske (2008) Publikacija o zdravstvenom stanju stanovništva za 2007. godinu. Banja Luka
Kaić-Rak, A., Kralj, V., Antonić-Degac, K., Petrović, Z. (2003) Prehrambene navike i kardiovaskularne bolesti. u: Knjiga sažetaka 1. hrvatskog kongresa preventivne medicine s međunarodnim sudjelovanjem, Nov. 26-29, Zagreb, Zagreb: Zavod za javno zdravstvo Zagreba, p. 126
Lazzeri, G., Pammolli, A., Simi, R., Pilato, V., Giacchi, M.V. (2011) BMI from nutritional surveillance of 8-9 years old children in Tuscany (Italy). Journal of preventive medicine and hygiene, 52(4): 181-5
Lobstein, T., Frelut, M.L. (2003) Prevalence of overweight among children in Europe. Obesity reviews, 4(4): 195-200
Maillard, G., Charles, M.A., Lafay, L., Thibult, N., Vray, M., Borys, J., Basdevant, A., Eschwège, E., Romon, M. (2000) Macronutrient energy intake and adiposity in non obese prepubertal children aged 5–11 y (the Fleurbaix Laventie Ville Santé Study). International Journal of Obesity, 24(12): 1608-1617
Margarey, A.M., Daniels, L.A., Boulton, T.J. (2001) Prevalence of overweight and obesity in Australian children and adolescents: reassessment of 1985 and 1995 data against new standard international definitions. Med J Aust., 174: 561-4
Marković, S., Igrutinović, Z., Kostić, G., Vuletić, B. (2008) Stanje uhranjenosti i mogući činioci etiopatogeneze gojaznosti kod školske dece. Medicinski časopis, 42(1): 7-14
Mushtaq, M.U., Gull, S., Abdullah, H.M., Shahid, U., Shad, M.A., Akram, J. (2011) Prevalence and socioeconomic correlates of overweight and obesity among Pakistani primary school children. BMC Public Health, 11(1): 724
Ogden, C.L., Caroll, M.D., Flegal, K.M. (2008) High body mas s index for age among US children and adolescents 2003-2006. JAMA, 299, str. 2401-2405
Otten, J.J., Pitzi, H.J., Meyers, L.D. (2006) Dietary reference intakes: The essential guide to nutrient requirements. Washington, DC: The National Academies Press
Pavlović, M. (1997) Ishrana dece predškolskog uzrasta. Subotica: Zavod za zaštitu zdravlja
Pokos, H., Lauš, D., Badrov, T. (2014) Razvoj stanja uhranjenosti petogodišnjih djevojčica i dječaka od 2008. do 2012. godine. Sestrinski glasnik, 19(1); 17-21
Scaglioni, S., Agostoni, C., de Notaris, R., Radaelli, G., Radice, N., Valenti, M., Giovannini, M., Riva, E. (2000) Early macronutrient intake and overweight at five years of age. International Journal of Obesity, 24(6): 777-781
Skinner, J.D., Carruth, B.R., Wendy, B., Ziegler, P.J. (2002) Children's food preferences: a longitudinal analysis. Journal of the American Dietetic Association, 102(11): 1638-47
Slining, M.M., Mathias, K.C., Popkin, B.M. (2013) Trends in Food and Beverage Sources among US Children and Adolescents: 1989-2010. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(12): 1683-1694
Stoisavljević, D., Stanivuk, Lj., Lolić, A., Lolić, B., Bojanić, J., Vulin, V. (2013) Smjernice za ishranu dojenčadi i djece predškolskog uzrasta. Banja Luka: Ministarstvo porodice omladine i sporta
Taveras, E.M., Berkey, C.S., Rifas-Shiman, S.L., Ludwig, D.S., Rockett, H.R.H., Field, A.E., Colditz, G.A., Gillman, M.W. (2005) Association of consumption of fried food away from home with body mass index and diet quality in older children and adolescents. Pediatrics, 116(4): e518-24
Trichopoulou, A., Gnardellis, C., Benetou, V., Lagiou, P., Bamia, C., Trichopoulos, D. (2002) Lipid, protein and carbohydrate intake in relation to body mass index. European Journal of Clinical Nutrition, 56(1): 37-43
Weker, H., Barańska, M., Dyląg, H., Riahi, A., Więch, M., Strucińska, M., i dr. (2011) Analysis of nutrition of children aged 13-36 months in Poland: a nation-wide study. Med Wieku Rozwoj, 15(3); 224-31
World Health Organization (2011) World report on disability. Geneva, Switzerland: WHO Press