|
|
|
|
Acta veterinaria 2009, vol. 59, br. 5-6, str. 557-568
|
|
|
Ispitivanje antibakterijskog delovanja natkritičnih ekstrakata biljaka kao i ekstrakata dobijenih drugim tehnološkim procesima na neke bakterije izolovane od životinja
aUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine bUniverzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet
e-adresa: dusan@vet.bg.ac.rs
Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. 19037
SažetakMultirezistencija na antibiotike bakterija kao i nedostatak novih antibiotika na tržištu lekova podstakao je ispitivanja antibakterijskog delovanja supstancija koje nisu antibiotici uključujući i biljne ekstrakte. Tokom prethodnih decenija, dokazano je da ekstrakti pojedinih biljaka imaju izraženo antibakterijsko delovanje ali je zbog prisustva tragova organskih rastvarača, njihova klinička upotreba ogranič ena. Ekstrakti biljaka dobijeni procesom natkritične ekstrakcije, međutim, nemaju tragove rastvarača, a na osnovu dosadašnjih ispitivanja je utvrđeno da deluju na neke gram-pozitivne bakterije. Ovim komparativinim ispitivanjem obuhvaćeni su ekstrakti divizme, anđelike i ehinacee dobijeni procesima natkritične ekstrakcije, Soxlet-ove ekstrakcije i ultrazvučne ekstrakcije. Ispitivanje njihovog antibakterijskog delovanja vršeno je na nekim sojevima stafilokoka, Enterobacter cloacae i E. coli izolovanim iz uzoraka kliničkog materijala poreklom od životinja i ljudi. U ispitivanje je bio uključen i referentni soj S. aureus ATCC 25923. Za ispitivanje antibakterijskog delovanja ekstrakata primenjen je makrodilucioni metod u bujonu pomoću koga su određivane vrednosti MIC ekstrakata. Najjače antibakterijsko delovanje, odnosno najnižu vrednost MIC od 40 μg/mL za soj S. epidermidis imao je ekstrakt anđelike dobijen ultrazvučnom ekstrakcijom. Ekstrakt anđelike dobijen natkritičnom ekstrakcijom je takođe pokazao značajno antibakterijsko delovanje na sve sojeve stafilokoka obuhvaćenih ispitivanjem sa vrednostima MIC od 320 do 640 μg/mL. Ispitivanjem ekstrakata ehinacee i divizme dobijenih procesom nadkritične ekstrakcije kao i ekstrakta ehinacee dobijenog Soxlet-ovom ekstrakcijom, nije utvrđeno antibakterijsko delovanje jer je vrednost MIC ovih ekstrakata iznosila 2560 μg/mL ili >2560 μg/mL za sojeve bakterija koji su obuhvaćeni ispitivanjem.
Ključne reči
|
|
|
|
Reference
|
|
   13
|
Burt, S. (2004) Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods: a review. Int J Food Microbiol, 94(3): 223-53
|
|
1
|
Chopra, R.N., Chopra, I.C., Handa, K.L., Kapur, L.D. (1958) Chopra's Indigenous Drugs of India. Dhur and Sons Publication
|
|
|
Conner, D.E. (1993) Naturally occurring compounds. New York: Marcel Dekker
|
|
2
|
Deans, S.G., Ritchie, G. (1987) Antibacterial properties of plant essential oils. Int J Food Microbiol, 5, 165-180
|
|
16
|
Dorman, H.J., Deans, S.G. (2000) Antimicrobial agents from plants: antibacterial activity of plant volatile oils. J Appl Microbiol, 88(2): 308-16
|
|
1
|
Glišić, S., Mišić, D., Stamenić, M., Zizovic, I., Ašanin, R., Skala, D. (2007) Supercritical carbon dioxide extraction of carrot fruit essential oil: Chemical composition and antimicrobial activity. Food Chemistry, 105(1): 346
|
|
3
|
Isenberg, H. (2004) Clinical microbiology procedures handbook. American Society for Microbiology, 2 Rev Ed edition
|
|
|
Jay, J.M., Rivers, G.M. (1984) Antimicrobial activity of some food flavouring compounds. Journal of Food Safety, 6(2): 129
|
|
1
|
Kotzekidou, P., Giannakidis, P., Boulamatsis, A. (2008) Antimicrobial activity of some plant extracts and essential oils against foodborne pathogens in vitro and on the fate of inoculated pathogens in chocolate. LWT - Food Science and Technology, 41(1): 119
|
|
1
|
Misic, D., Zizovic, I.T., Stamenic, M.D., Asanin, R.M., Ristic, M.S., Petrovic, S.D., Skala, D.U. (2008) Antimicrobial activity of celery fruit isolates and SFE process modeling
|
|
1
|
Momin, R.A., Nair, M.G. (2001) Mosquitocidal, nematicidal, and antifungal compounds from Apium graveolens L. seeds. J Agric Food Chem, 49(1): 142-5
|
|
1
|
National Committee for Clinical Laboratory Standards (2008) Performance standards for antimicrobial susceptibility testing. Wayne, Eighteenth informational supplement
|
|
|
|
|