Metrika članka

  • citati u SCindeksu: [4]
  • citati u CrossRef-u:[3]
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:15
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:5
članak: 1 od 1  
Journal on Processing and Energy in Agriculture
2018, vol. 22, br. 2, str. 80-84
jezik rada: engleski
vrsta rada: izvorni naučni članak
objavljeno: 03/05/2018
doi: 10.5937/JPEA1802080S
Efikasnost združivanja mrkve i crnog luka na njihova morfološka i nutritivna svojstva
aUniverzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet
bNaučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
cDunav Soya, Novi Sad

e-adresa: srdjan.seremesic@polj.uns.ac.rs

Projekat

Stvaranje sorata i hibrida povrća za gajenje na otvorenom polju i u zaštićenom prostoru (MPNTR - 31030)

Sažetak

Ogled sa združenim i čistim usevima mrkve i crnog luka izveden je na organskoj parceli u Futogu. Određen je prinos sveže mase lukovica i svežeg korena mrkve, utvrđena su morfološka i nutritivna svojstva, a ispitivanjem je ocenjena biološka efikasnost združivanja numeričkim pokazateljima: relativni prinos (RYT) i indeks efikasnosti korišćenja zemljišta (LER). Združivanje useva statistički je značajno uticalo na ispitivana svojstva (masa lukovice, masa korena mrkve, udeo korena mrkve, dužina i broj listova mrkve). U ispitivanju nutritivnih svojstava kod crnog luka i mrkve, veći sadržaj suve materije (SM) kod obe proučavane biljne vrste ustanovljen je u dvoredom združenom usevu bez primene glutena (crni luk - 11,42%; mrkva - 10,45%) u poređenju sa čistim usevima. Najveći sadržaj β-karotena utvrđen je kod naizmeničnog združenog useva sa crnim lukom na parceli bez primene glutena (68,94 μg/g SM). RYT i LER su pokazali da postoji biološka efikasnost združivanja mrkve i crnog luka, jer su dobijene vrednosti > 1. Mrkva i crni luk predstavljaju pravilan izbor useva za zdurživanje jer su komplementarni i doprinose povećanju prinosa po jedinici površine i poboljšanju nutritivnih svojstava.

Ključne reči

združivanje useva; mrkva; crni luk; indeksi efikasnosti; suva materija; beta karoten

Reference

Amanullah, F.K., Muhammad, H., Jan, A.U., Ali, G. (2016) Land equivalent ratio, growth, yield and yield components response of mono-cropped vs. inter-cropped common bean and maize with and without compost application. Agriculture Biology Journal of North America, 7(2): 40-49
Bajkin, A., Ponjičan, O., Radomirović, D., Pavkov, I., Dulić, M. (2014) Energetski bilans proizvodnje i sušenja korena mrkve. Journal on Processing and Energy in Agriculture, vol. 18, br. 2, str. 59-61
Betencourt, E., Duputel, M., Colomb, B., Desclaux, D., Hinsinger, P. (2012) Intercropping promotes the ability of durum wheat and chickpea to increase rhizosphere phosphorus availability in a low P soil. Soil Biology and Biochemistry, 46: 181-190
Błażewicz-Woźniak, M., Wach, D. (2011) The effect of intercropping on yielding of root vegetables of Apiaceae family. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 10(4): 233-43
Bogdanović, D.M., Čabilovski, R., Manojlović, M. (2006) Uticaj đubrenja na hemijski sastav povrća od koga se pravi 'Bag-začin'. Letopis naučnih radova Poljoprivrednog fakulteta, vol. 30, br. 1, str. 68-74
Brooker, R.W., Bennett, A.E., Cong, W., Daniell, T.J., George, T.S., Hallett, P.D., Hawes, C., Iannetta, P.P.M., Jones, H.G., Karley, A.J., Li, L., McKenzie, B.M., Pakeman, R.J., Paterson, E., Schöb (2014) Improving intercropping: a synthesis of research in agronomy, plant physiology and ecology. New Phytologist, 206(1): 107-117
Cox, J. (1994) Your organic gardening. Emmaus, Pensilvania: Rodale Garden Books
Dolijanović, Ž., Oljača, S., Kovačević, D., Simić, M., Momirović, N. (2008) Uticaj prostornog rasporeda i hibrida na zakorovljenost združenog useva kukuruza i soje # The effect of plant arrangement pattern and hybrids on weediness of a maize and soybean intercropping system. Acta biologica iugoslavica - serija G: Acta herbologica, vol. 17, br. 2, str. 67-72
Džigurski, D., Nikolić, L., Ljevnaić-Mašić, B. (2012) Ekološka analiza korovske flore pri organskoj poljoprivredi. Journal on Processing and Energy in Agriculture, vol. 16, br. 2, str. 67-70
Eskandari, H. (2012) Intercropping of maize (Zea mays) with cowpea (Vigna sinensis) and mungbean (Vigna radiata): Effect of complementarity of intercrop components on resource consumption, dry matter production and legumes forage quality. Journal of Basic and Applied Scientific Research, 2(1): 355-360
Gvozdanović-Varga, J., Panajotović, J., Vasić, M. (1996) Dependence of morphologic characters of onion bulbs (Allium cepa L.). Acta Horticulturae, N°462. Vol.2. 557-563
Ilin, Ž., Vujasinović, V., Mišković, A., Stanišić, V. (2004) Mogućnosti korišćenja mrkve u ishrani domaćih životinja. Acta agriculturae Serbica, vol. 9, br. spec. br., str. 521-526
Kabura, B.H., Musa, B., Odo, P.E. (2008) Evaluation of the Yield Components and Yield of Onion (Allium cepa L.)-Pepper (Capsicum annuum L.) Intercrop in the Sudan Savanna. Journal of Agronomy, 7(1): 88-92
Kadžiulienė, Ž., Šarūnaitė, L., Deveikytė, I. (2011) Effect of pea and spring cereals intercropping on grain yield and crude protein content. Ratarstvo i povrtarstvo, vol. 48, br. 1, str. 183-188
Kocić-Tanackov, S., Dimić, G., Mojović, L., Pejin, J., Gvozdanović-Varga, J. (2013) Inhibitorska aktivnost etarskog ulja crnog luka na rast Cladosporium cladosporioides, Emericella nidulans, i Eurotium spp. Journal on Processing and Energy in Agriculture, vol. 17, br. 1, str. 12-16
Lazić, B. (2014) Čudesan svet organske poljoprivrede. Novi Sad: Zelena mreža Vojvodine
Narla, R.D., Muthomi, J.W., Gachu, S.M., Nderitu, J.H., Olubayo, F.M. (2011) Effect of Intercropping Bulb Onion and Vegetables on Purple Blotch and Downy Mildew. Journal of Biological Sciences, 11(1): 52-57
Novković, N., Mutavdžić, B., Ivanišević, D., Ilin, Ž. (2012) Comparative analysis of vegetables production in Serbia and Republic of Srpska. u: Third International Scientific Symposium Agrosym, Jahorina, Bosnia and Herzegovina, 650-655
Pejic, B., Gvozdanovic-Varga, J.M., Milic, S.B., Ignjatovic-Cupina, A., Krstic, D., Cupina, B. (2011) Effect of irrigation schedules on yield and water use of onion (Allium cepa L.). African Journal of Biotechnology, vol. 10, br. 14, str. 2644-2652
Ren, L., Su, S., Yang, X., Xu, Y., Huang, Q., Shen, Q. (2008) Intercropping with aerobic rice suppressed Fusarium wilt in watermelon. Soil Biology and Biochemistry, 40(3): 834-844
Sink, N., Mikulic-Petkovsek, M., Veberic, R., Kacjan, M.N. (2017) Chemical composition and morphometric traits and yield ofcarrots grown in organic and integrated farming systems. Turkish journal of agriculture and forestry, 41: 452-462
Smolen, S., Sady, W. (2009) Te effect of various nitrogen fertilization and foliar nutrition regimes on the concentrations of sugars, carotenoids and phenolic compounds in carrot (Daucus carota L.). Sci Hortic, 315-324; 120
Šeremešić, S., Vojnov, B., Manojlović, M., Milošev, D., Ugrenović, V., Filipović, V., Babec, B. (2017) Organska poljoprivreda u službi biodiverziteta i zdravlja. Letopis naučnih radova. Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 41(2): 51-60
Trdan, S., Znidar, D., Vali, N., Rozman, L., Vidrih, M. (2006) Intercropping against onion trips, Trips tabaci Lindeman (Thysanopteara: Thripidea) in onion production: On the suitability of orchard grass, lacy phacelia, and buckwheat as alternative for white clover. Journal of Plant Diseases and Protection, 24-30; 113
Ugrinović, M. (2015) Produktivnost boranije i združenih useva povrća u sistemu organske zemljoradnje. Beograd: Poljoprivredni fakultet, doktorska disertacija
Ugrinović, M., Girek, Z., Zdravković, J., Đorđević, M., Oljača, S., Brdar-Jokanović, M., Zečević, B. (2014) Postrni usev rotkve u organskom sistemu gajenja. Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik, vol. 20, br. 1-4, str. 129-137
Vračar, Lj. (2001) Priručnik za kontrolu kvaliteta svežeg i prerađenog voća, povrća, pečurki i bezalkoholnih pića. Novi Sad: Tehnološki fakultet
Zhang, G., Yang, Z., Dong, S. (2011) Interspecific competitiveness affects the total biomass yield in an alfalfa and corn intercropping system. Field Crops Research, 124(1): 66-73