Metrika članka

  • citati u SCindeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u prethodnih 30 dana:15
  • preuzimanja u prethodnih 30 dana:9
članak: 10 od 15  
Back povratak na rezultate
Biotechnology in Animal Husbandry
2015, vol. 31, br. 2, str. 255-263
jezik rada: engleski
vrsta rada: originalan članak
doi:10.2298/BAH1502255P


Značaj bivola u proizvodnji mleka i stanje populacije u Srbiji
aUniverzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet
bInstitut za stočarstvo, Zemun

e-adresa: perisicp@agrif.bg.ac.rs

Projekat

Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (MPNTR - 46009)
Optimizacija tehnoloških postupaka i zootehničkih resursa na farmama u cilju unapređenja održivosti proizvodnje mleka (MPNTR - 31086)

Sažetak

U radu je analizirano brojno stanje domaćih bivola u svetu, proizvodnja mleka bivola, kao i stanje populacije bivola u Srbiji. Populacija domaćih bivola u svetu stalno raste i 2013. godine bilo je 199.783.549 grla, a od tog broja u Indiji je u 2013. godini gajeno 57,77% svetske populacije bivola, u Pakistanu 18,87%, a u Kini 11,64%. Učešće ukupne svetske proizvodnje bivoljeg mleka u ukupnoj svetskoj proizvodnji mleka 2012. godine bilo je 12,92 % ili 97.417.135 t, a od toga je 67,76% proizvedeno u Indiji. U Srbiji bivoli se gaje u području Raške oblasti (oko 1000 bivola) i na području Kosova. Populacija bivola u centralnoj Srbiji ima tendenciju smanjenja veličine, zbog čega je pre 10 godina počeo da se sprovodi program konzervacije. Na uzorku populacije (37 bivolica) obuhvaćene programom in situ konzervacije utvrđene su prosečne vrednosti za telesne mere. Visina grebena bivolica u populaciji koja je merena bila je 125,97 cm, visina krsta 126,98cm, dužina trupa 142,19cm, dubina grudi 68,75 cm, širina grudi 44,48cm, a obim grudi 184,25 cm. Populacija bivolica je bila dosta neujednačena što ukazuje na odsustvo odgajivačko-selekcijskog rada kod bivola u Srbiji u prethodnim decenijama.

Ključne reči

domestic buffalo; exterior; state in population

Reference

Australian Government-Department of Sustainability, Environment, Water, Population and Communities (2011) Final 2012 data and preliminary 2013 data. Canbera, Theeral Water Buffalo, Retrieved April 2015.from http://faostat.fao.org
Barakat, I.A.H. (2012) Fine structure of Egyptian buffalo oocytes (Bubalus bubalis) during different in vitro maturation periods using transmission electron microscopy (TEM). African Journal of Biotechnology, 11(51), pp. 11354-11365
Borriello, G., Capparelli, R., Bianco, M., Fenizia, D., Alfano, F., Capuano, F., Ercolini, D., Parisi, A., Roperto, S., Iannelli, D. (2006) Genetic Resistance to Brucella abortus in the Water Buffalo (Bubalus bubalis). Infection and Immunity, 74(4): 2115-2120
Gates, C.C., Freese, H.C., Gogan, J.P.P., Kotzman, M. (2010) American bison: Status survey and conservation guidelines. IUCN, p. 1-154
Khan, S., Qureshi, S.M., Ahmed, I., Shah, M.S. (2011) Milk composition and yield changes with advancing pregnancy in dairy buffaloes (Bubalus bubalis). Turk. J. Vet. Anim. Sci, 35(6): p. 375-380
Mitić, N., Ferčej, J., Zeremski, D., Lazarević, Lj. (1987) Govedarstvo. Beograd: Zavod za udžbenike i nastavna sredstva
Muniaraj, M., Lal, C.S., Kumar, S., Sinha, P.K., Das, P. (2007) Milk of Cow (Bos taurus), Buffalo (Bubalus bubalis), and Goat (Capra hircus): a Better Alternative than Fetal Bovine Serum in Media for Primary Isolation, In Vitro Cultivation, and Maintenance of Leishmania donovani Promastigotes. Journal of Clinical Microbiology, 45(4): 1353-1356
Nagarajan, M., Kumar, N., Nishanth, G., Haribaskar, R., Paranthaman, K., Gupta, J., Mishra, M., Vaidhegi, R., Kumar, S., Ranjan, A.K. (2009) Microsatellite markers of water buffalo, Bubalus bubalis - development, characterisation and linkage disequilibrium studies. BMC Genetics, 10(1): 68
Pasha, N.T., Hayat, Z. (2012) Present Situation and future Perspective of Buffalo Production in Asia. Journal of Animal and Plant Sciences, 22(3 Suppl.): Page: 250-256
Sambraus, H.H. (2006) Atlas plemen hospodarskych zvirat. Praha: Nakladatelstvi Brazda, p. 1-296