Metrika članka

  • citati u SCindeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:2
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:1
članak: 5 od 14  
Back povratak na rezultate
Journal on Processing and Energy in Agriculture
2011, vol. 15, br. 2, str. 74-78
jezik rada: engleski
vrsta rada: izvorni naučni članak
objavljeno: 15/06/2011
Uticaj 'Bentopela' na kvalitet i efikasnost korišćenja peletiranih krmnih smeša
aInstitut za tehnologiju nuklearnih i drugih mineralnih sirovina - ITNMS, Beograd
b'Bio-ecological center' Ltd., Zrenjanin
cInstitut PKB Agroekonomik, Beograd-Padinska skela

e-adresa: m.adamovic@itnms.ac.rs

Projekat

Razvoj tehnologija i proizvoda na bazi mineralnih sirovina i otpadne biomase u cilju zaštite resursa za proizvodnju bezbedne hrane (MPNTR - 31003)
Redukcija toksigenih gljiva roda Fusarium i njihovih mikotoksina u proizvodnji zdravstveno bezbedne hrane na bazi žita (MPNTR - 31023)

Sažetak

U radu su prikazani rezultati istraživanja uticaja sredstva za peletiranje krmnih smeša - 'Bentopel' (na bazi bentonita) na fizičko-hemijske osobine, mikrobiološku i mikotoksikološku ispravnost peletirane krmne smeše za koke nosilje. Dat je i prikaz rezultata istraživanja o uticaju peletirane krmne smeše sa dodatkom 'Bentopela' na prirast, konzumiranje, korišćenje hrane i pH u krvnom serumu i buragu teladi. Ocena fizičko-hemijskih osobina, mikrobiološke i mikotoksikološke ispravnosti smeše za koke nosilje obavljena je poređenjem ogledne-O i kontrolne-K smeše. Dodatak 2% 'Bentopela' smeši O nije znatnije uticao na njen hemijski sastav, izuzev sadržaja silicijuma (1,12 : 0,11) i aluminijuma (0,21 : 0,02), (O : K). Tvrdoća peleta u smeši O bila je veća (6 Khal J/kg : 3,7 Khal J/kg), a indeks otiranja manji (10,7% : 14,1%). Ukupan broj bakterija u smeši O je bio manji nego u smeši K (5.000/g : 39.000/g). Ukupan broj kvasaca i plesni u smeši O bio je tri puta manji (10/g : 30/g). Broj identifikovanih vrsta plesni je takođe bio manji u O smeši (3) nego u K smeši (8). Telad hranjena smešom sa dodatkom 'Bentopela' (1,5%) ostvarila su veći dnevni prirast (1,084 : 0,972 kg). Efikasnost korišćenja smeše bila je povoljnija u O grupi teladi (1,74 : 186 kg). Vrednost pH sadržaja buraga teladi iznosila je 80. dana uzrasta 6,54 : 6,28, a 120. dana 6,39 : 6,14. Vrednost pH krvnog seruma 80. dana je iznosila 7,45 : 7,40, odnosno 120. dana 7,49 : 7,40 (O : K), i u O grupi je bila bliža optimalnim fiziološkim vrednostima.

Ključne reči

Reference

*** (1980) Regulations on methods of microbiological analysis and superanalysis of foodstuffs. II: Procedure for determining the presence, isolation and identification of microorganisms. Sl. list SFRJ, No. 25, 856-861
*** (1987) Regulation on sampling methods and methods of physical, chemical and microbiological analysis of fodder. Official Gazette of SFRY, br. 15, 449
*** (1990) Regulation on maximum quantities of harmful substances and ingredients in fodder. Official Gazette of SFRY, br. 2, 29-30
*** (1996) Cubes, pellets and crumbles-definitions and methods for determining density, durability and moisture content. ASAE, No 5, 269. 4
Adamović, M., Stojanović, M., Grubišić, M., Kovačević, D., Milojković, J. (2009) Mogućnost korišćenja alumosilkatnih mineralnih sirovina u proizvodnji bezbedne hrane. u: Savetovanje o biotehnologiji (XIV), Čačak, vol., 14, 367-376
Adamović, M.J., Bočarov-Stančić, A.S., Pantić, V.R., Radivojević, M.A., Adamović, I.D., Stojanović, B.D. (2009) Uticaj peletiranja na mikrobiološku i mikotoksikološku ispravnost krmnih smeša sa dodatkom bentonita. Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, br. 116, str. 113-119
Bočarov-Stančić, A., Adamović, M., Vukić-Vranješ, M., Pantić, V., Jovanović, R., Panić, M. (2010) Possibilities for improvement of hygiene pelleted fodder mixtures. u: Symposium of veterinarians of Serbia (XXI), Zlatibor
Chukwuka, O.K., Okoli, I.C., Opara, M.N., Omede, A.A., Ogbuewu, I.P., Iheshiulor, O.O.M. (2010) The growing problems of mycotoxins in animal feed industry in west Africa: A review. Asian Journal of Poultry Science, 4(3): 122-134
Đorđević, N., Dinić, B. (2007) Hrana za životinje. Aranđelovac: Cenzone tech-Europe
Grubić, G.A. (1995) Neki fiziološki efekti peletiranja smeše koncentrata u ishrani teladi. Savremena poljoprivreda, 43, 3, 119-123
Kermanshahi, H., Hazeghi, A.R., Afzali, N. (2009) Effect of Sodium Bentonite Chickens Fed Diets Contaminated with Aflatoxin B1. Jour. of Animal and Veter. Advances, Vol. 8., Issue 8., p 1631-1636
Lević, J., Sredanović, S. (2010) Toplotni tretman u preradi hrane za životinje. Tematski zbornik, 1-22
Pasha, T.N., Mahmood, A., Khattak, F.M., Jabbar, M.A., Khan, A.D. (2008) The effect of feed supplemented with different sodium bentonite treatments on broiler performance. Turk. J. Vet. Anim. Sci, 32(4), str. 245-248
Pepeljnjak, S., Babić, A. (1991) Detection of trichothecenes mycotoxins, T-2 HT-2, DON and DAS by thinlayer chromalography and biological methods. Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija, 29: 65-70
Salari, S., Kermanshahi, H., Nasiri, M.H. (2006) Effect of sodium bentonite and comparasion of pellet vs mash on performance of broiler chickens. International Journal of Poultry Science, 5(1): 31-34
Samson, R.A., van Reenen-Hoekstra, R.E. (1988) Introduction to food-borne fungi. Baarn-Delft, The Netherlands: Centraalbureau voor Schimmelcultures
Sretenović, L., Grubić, G., Adamović, M., Jovanović, R., Ðukić, N., Savićević, R., Bokić, N. (1995) Uticaj peletiranja smeša koncentrata na zastupljenost nepoÿeljnih mikroorganizama i plesni. u: Kongres mikrobiologa Jugoslavije, (VII), Herceg Novi, Zbornik rezimea, 183
Stojanović, B., Grubić, G., Ðorđević, N., Adamović, M., Radivojević, M. (2008) Značaj peletiranja i korišćenja Na-bentonita u proizvodnji smeša za ishranu goveda. Biotehnologija u stočarstvu, Vol. 24, 435-444
Thomas, M., van der Poel, A.F. (1996) Physical quality of pelleted animal feed I: Criteria for pellet quality. Animal Feed Science and Technology, 61(1-4): 89
Whitlow, L.W., Hagler, W.M. (2009) Mycotoxins in dairy cattle: Occurrence, toxicity, prevention and treatment. Raleigh: N. Carolina State Univ, pp. 133-152: www.msu.edu/~mdr/mycotoxins