Metrika članka

  • citati u SCindeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:3
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:3
članak: 10 od 13  
Back povratak na rezultate
Ekonomika poljoprivrede
2016, vol. 63, br. 4, str. 1309-1322
jezik rada: engleski
vrsta rada: pregledni članak
objavljeno: 12/06/2017
doi: 10.5937/ekoPolj1604309B
Creative Commons License 4.0
Profitabilnost porodičnih gazdinstava u proizvodnji organske hrane u Republici Srbiji
aAlfa univerzitet, Beograd
bInstitut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd

e-adresa: miljana.barjaktarovic@alfa.edu.rs, kuzmanboris@yahoo.com, sonja.zarkovic@alfa.edu.rs

Sažetak

Prelazak sa konvencionalne na organsku proizvodnju u osnovi ima analizu isplativosti takvog vida ulaganja. Proizvodnja organske hrane je skupa ali su i cene organskih proizvoda visoke i potražnja za organskom hranom svake godine beleži značajan rast. Analiza isplativosti ulaganja u proizvodnju organske hrane podrazumeva detaljnu analizu većeg broja faktora koji utiču na konačan ishod ulaganja. Efikasnost proizvodnje i racionalnost korišćenja raspoloživih resursa porodičnog gazdinstava merena je izračunavanjem profita gazdinstva metodom kalkulacije državnih subvencija za poljoprivedu i vrednovanjem sopstvenih i pozajmljenih resursa angažovanih u proizvodnji. Shodno navedenom, rad ima za cilj da obuhvati i analizira najvažnije faktore ulaganja i uticaj njihovih promena na profitabilnost proizvodnje organske hrane u Srbiji.

Ključne reči

organska proizvodnja; rast; analiza profitabilnosti; cost-benefit kalkulacije

Reference

*** (2012) Informacija o aktuelnom stanju u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji. available at: http://www.pkv.rs/pkv/files/poljo 2012 info.pdf, retrieved 29.09.2015
*** (2011) Ekonomska analiza ukazuje na dugoročnu profitabilnost organske proizvodnje. Poljoprivredni standardi, (available at: http://www.poljostandardi.com/vest/ekonomska-analiza-ukazuje-na-dugorocnu-profitabilnost-organske-proizvodnje, retrived 26.08.2015.)
*** (2014) Pšenica - Triticum Sp. L. http://agronomija.rs/2014/psenica, 23.09.2015
*** (2014) Povećane površine pod organskom proizvodnjom. available at: http://glassrbije.org/privreda/pove%C4%87ane-povr%C5%A1ine-pod-organskom-proizvodnjom, retrived 22.09.2015
FAO, Mirecki, N., Wehinger, T. (2011) Priručnik za organsku proizvodnju. Rome, http://www.fao.org/docrep/015/an443sr/an443sr00.pdf, 13.08.2015
Golub, M., Đatkov, Đ., Bojić, S., Martinov, M. (2011) Ukupan i raspoloživ prinos biljnih ostataka pšenice. Savremena poljoprivredna tehnika, vol. 37, br. 2, str. 185-192
Halberg, N., Alroe, F.H., Kristensen, E.S. (2006) Synthesis: prospects for organic agriculture in a global context, at the book - Global Development of Organic Agriculture: Challenges and Prospect. Oxfordshire, United Kingdom: CABI International Publishing, pp. 344-364 (available at: Halberg_Alroe_Kristensen-Synthesis_Prospects_for_organic_agriculture_in_a_ global_context-offprint. pdf, retrived 12. 05. 2015.)
Hristov, N., Jevtić, R., Lalošević, M., Franeta, F., Rajković, M. (2012) Vodič za organsku proizvodnju pšenice. Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Hristov, N. (2012) Vodič za organsku proizvodnju pšenice. Novi Sad: GIZ-Nemačka organizacija za internacionalnu saradnju GmbH
Kasperczyk, N., Knickel, K. (2006) Environmental impacts of organic farming. u: Kristiansen P. [ur.] Organic agriculture: A global perspective, Clyton, Australia: CSIRO, pp. 259-282
Kristiansen, P., Acram, T., Reganold, J. (2006) Organic agriculture: A global perspective. Clyton, Australia: CSIRO Publishing, pp. 484, http://orgprints.org/14043/1/14043.pdf, 18.06.2015
Lukic, R. (2011) Estimates of Economic Performance of Organic Food Retail Trade. Ekonomska Istrazivanja-Economic Research, vol. 24, br. 3, str. 157-169
March, U., Kalentić, M., Stefanović, E., Simić, I. (2013) Organska poljoprivreda u Srbiji 2013. Beograd: Serbia Organica, available at: http://www.serbiaorganica.info/wp-content/uploads/2013/01/OPS_FINAL_srb.pdf, retrieved 20.08.2015
Movileanu, P., Movileanu, V., Sasu, S. (2013) The market of organic food production in Republic Moldova. Economic Engineering in Agriculture and Rural Development, Universitatea Agrară de Stat din Moldova, vol. 13, no. 2, pp. 269-272
Munćan, P., Todorović, S., Munćan, M. (2014) Profitability of family farms directed at crop production. Ekonomika poljoprivrede, vol. 61, br. 3, str. 575-585
Nemes, N. (2009) Comparative analysis of organic and non-organic farming system: A critical assessment of farm profitability. Rome, Italy: FAO
Oljača, S. (2012) Organska poljoprivredna proizvodnja. Beograd: Zadužbina Andrejević
Privredna komora Beograd (2014) Šanse za razvoj organske hrane u Srbiji. http://www.kombeg.org.rs/aktivnosti/zadruzni_savez/Detaljnije.aspx?veza=3260, 28.09.2015
Raynolds, L.T. (2004) The Globalization of Organic Agro-Food Networks. World Development, 32(5): 725-743
Sredojević, Z. (2010) Organizacija i isplativost organske proizvodnje. u: Četvrti forum o organskoj proizvodnji, Centar za organsku proizvodnju; Selenča, Zbornik radova, pp. 20-23, (available at: https://bs.scribd.com/doc/198550552/ Organizacija-i-Isplativost-Organske-Proizvodnje, retrived 23.08.2015.)
Statistical Office of the Republic of Serbia (2014) u: Statistical yearbook of the Republic of Serbia, Belgrade
Sudarevic, T. (2011) Ekonomski faktori i marketing aktivnosti u razvoju organske poljoprivredne proizvodnje u Srbiji. Subotica: Otvoreni Univerzitet, pp. 19
Willer, H., Lernoud, J., Home, R. (2013) The world of organic agriculture: Statistic and emerging trends 2013. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), 2013