Metrika članka

  • citati u SCindeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:4
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0
članak: 4 od 11  
Back povratak na rezultate
Ekonomika
2006, vol. 52, br. 3-4, str. 43-54
jezik rada: srpski
vrsta rada: pregledni članak

Životna sredina i kvalitet hrane u Srbiji
Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd

Sažetak

Ljudski rod je svojim ponašanjem, najčešće sebičnom i neodmerenom pohlepom za bogatstvom, osvajanjima i bukvalnim raubovanjem prirodnih dobara, u velikoj meri narušio prirodnu ravnotežu i ugrozio sredinu u kojoj opstaje, čiji je i sam samo mali deo. Ugroženi su svi elementi životne sredine: zemlja, voda vazduh, flora i fauna. Stoga su i dugoročne prognoze za opstanak na našoj planeti dosta sumorne. Poslednjih decenija, istina uz dosta otpora, koji još uvek nisu prevaziđeni, preduzimaju se ozbiljnije mere, za usporavanjem tempa ugroženosti životne sredine ljudskim aktivnostima, za njeno moguće ozdravljenje i revitalizaciju. Aktivnosti su lokalnog, nacionalnog i globalnog karaktera. Došlo se do opredeljenja, da se filozofija rasta i razvoja "bez granica", zameni novom filozofijom "održivog razvoja", koja podrazumeva razvoj, bez koga inače nema opstanka, ali razvoj koji je usklađen sa zahtevima zaštite prirode, u najširem smislu te reči. Srbija je zemlja koja svoju pravnu regulativu osavremenjuje i usaglašava sa takvom regulativom, pre svega u EU. U Srbiji je životna sredina manje ugrožena, nego u visokorazvijenim zemljama sveta. U njoj postoje prepoznatljivi uslovi, koji omogućavaju značajno intenzivniju zastupljenost organske proizvodnje uključujući i onu koja potiče sakupljanjem šumskih plodova i lekovitog bilja. A, upravo ovakva proizvodnja je u potpunosti usklađena sa prirodnim procesima, i kao takva, štiti, a ne ugrožava životnu sredinu. U ovom radu će biti reči o aktivnostima na zaštiti životne sredine u Srbiji, mogućnostima intenziviranja organske proizvodnje, pretpostavkama za zaštitu određenih proizvoda oznakom porekla i (ili) žigom, kao prepoznatljivih visokokvalitetnih i na tržištima traženih i cenjenih proizvoda.

Ključne reči

Reference

*** (2005) Ruralni razvoj i zaštita životne sredine, Vlasotince - Vlasinsko jezero, 1. do 3. 9. Jugoslovensko udruženje za sociologiju sela i poljoprivrede, i dr
*** (2003) Prikaz stanja životne sredine u Srbiji 2002. godine. Beograd: Ujedinjene nacije, prevod
*** (2005) Međunarodni naučni skup 'Multifunkcionalna poljoprivreda i ruralni razvoj',8. i 9. decembar. Beograd: Institut za ekonomiku poljoprivrede, i dr
Gulan, B. (1999) Koreni. Beograd: Institut za ekonomiku poljoprivrede
Gulan, B. (2006) Globalizacija tržišta i obezbeđenje kvaliteta hrane. u: Bezbednost hrane NASSR sistem u primarnoj poljoprivednoj proizvodnji i prehrambenoj industriji - zahtevi EU, 17. februar, Iriški Venac, u organizaciji Regionalne privredne komore Novi Sad
Horvat, V. (2001) Prirodom do zdravlja. Beograd: Draganić
Malešević, K. (2004) Čovek protiv sebe - ogledi iz socijalne ekologije. Beograd: Ekonomski fakultet
Savić, M., Popović, V., Katić, B. (2006) Zakonska regulativa EU za ocenu usaglašenosti proizvoda u pogledu upravljanja bezbednošću i kvalitetom hrane. u: Naučno-stručno savetovanje agronoma Republike Srpske 'Proizvodnja hrane u uslovima Evropske zakonske regulative', 13. do 16. marta, Teslić
Tomić, D.V., Gulan, B. (1999) Poljoprivreda Jugoslavije, pre i posle sankcija - projekti i programi razvoja. Beograd: Institut za ekonomiku poljoprivrede