Metrika

  • citati u SCIndeksu: [3]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:3
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:3

Sadržaj

članak: 6 od 6  
Back povratak na rezultate
Primena Koriolisovog merila za monitoring procesa ugušćavanja rastvora saharoze
aUniverzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka
bUniverzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet

e-adresambukurov@uns.ns.ac.rs
Projekat:
Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. 20065: The quality of dried fruit production

Ključne reči: Koriolisovo merilo protoka; rastvor vode i šećera; gustina; zapreminski protok
Sažetak
Predmet istraživanja u radu je primena Koriolisovog merila protoka za kontinualni monitoring procesa uparavanja rastvora šećera i vode. U ovom procesu gustina, viskoznost i zapreminski protok zavise od temperature i koncentracije rastvora. Ukoliko je rastvor konstantne koncentracije i na konstantnoj temperaturi, pomenuta tri parametra rastvora mogu se uspešno kontinualno izmeriti različitim metodama. Problem nastaje u procesu uparavanja rastvora, tokom kojeg se koncentracija šećera i temperatura rastvora povećavaju. Primena većine metoda za merenje gustine, viskoznosti i zapreminskog protoka zahteva kompenzaciju usled promene koncentracije i temperature rastvora. Cilj istraživanja je da se ispita mogućnost primene Koriolisovog merila protoka za kontinualno merenje gustine i zapreminskog protoka u procesu ugušćavanja rastvora u kojem se menjaju koncentracija i temperatura. Usled prisustva vazduha i penušanja rastvora, u procesu uparivanja dolazi do znatne greške pri merenju gustine i zapreminskog protoka Koriolisovim merilom. Potrebno je uraditi detaljnija merenja i izvršiti modeliranje podataka, kako bi se kvalitetnije shvatilo ponašanje greške koja nastaje prilikom merenja dvofaznog rastvora pomoću Koriolisovog merila protoka.
Reference
Babić, L., Babić, M., Pavkov, I. (2007) Osmotske sušare za preradu hrane. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 11, br. 1-2, str. 9-14
Babić, M., Babić, L., Hlavačova, Z., Pavkov, I. (2006) Hidraulički aspekti osmotske sušare. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 10, br. 3-4, str. 59-62
Babić, M., Babić, L., Pavkov, I. (2005) Energetski i maseni bilans kombinovanog sušenja voća. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 9, br. 3-4, str. 54-56
Babić, M., Babić, L., Matić-Kekić, S., Pavkov, I., Karadžić, B. (2005) Održivi energetski model proizvodnje sušenog voća kombinovanom tehnologijom. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 9, br. 5, str. 109-111
Babić, M., Babić, L., Radojčin, M., Pavkov, I. (2009) Održivi energetski model ugušćivanja rastvora saharoze. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13, br. 2, str. 97-101
Babić, M., Babić, L., Pavkov, I., Radojčin, M. (2008) Rationalization of sucrose solution using during the fruit osmotic dehydration. u: International Congress of Technologists for Post-harvest Technology (3rd), Stubičke Toplice, Croatia, Proceedings, p.104-105
Bajić, D., i dr. (1980) Priručnik za industriju šećera. Beograd: Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije, knjiga 2
Manus, H., i dr. (2006) Two-phase flow metering of heavy oil using a Coriolis mass flow meter: A case study. Flow Measurement and Instrumentation, 17(6): 399
Pavkov, I., Babić, L., Babić, M., Radojčin, M. (2009) Kinetika kombinovane tehnologije sušenja kriški kruške (Pyrus). Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13, br. 2, str. 111-116
Yokogava (2003) Instruction manual: Model SE100ME/NE and SE200ME/NE Integral Type Magnetic Flowmeter, IM 1R10B0-01E-H. 7th Edition
 

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: izvorni naučni članak
objavljen u SCIndeksu: 12.01.2010.