Metrika članka

  • citati u SCindeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:1
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0
članak: 7 od 13  
Back povratak na rezultate
Tehnologija mesa
2011, vol. 52, br. 1, str. 74-79
jezik rada: engleski
vrsta rada: neklasifikovan
objavljeno: 02/08/2011
Značaj racionalne primene lekova u veterinarskoj medicini za bezbednost hrane
aUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine
bVojnomedicinska akademija, Beograd
cUniverzitet u Beogradu, Farmaceutski fakultet
dUprava za veterinu, Ministarstvo za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Republike Srbije, Beograd

e-adresa: cpcv@eunet.rs

Sažetak

Racionalna primena lekova u veterinarskoj medicini ima višestruk značaj. Korišćenjem lekova samo kada su stvarno neophodni (indikovani), u pravoj dozi i na pravi način, smanjuje se potencijalna šteta od njihovog korišćenja, a ujedno se povećava delotvornost, i smanjuje rizik od nastanka rezistentnosti mikroorganizama (odnosi se na antimikrobne lekove). Sve navedeno postaje još važnije kada se veterinarski lekovi koriste u lečenju farmskih životinja, odnosno životinja čiji se proizvodi koriste za ishranu ljudi. Istovremeno sa intenziviranjem stočarske proizvodnje i povećanjem produktivnosti životinja, povećava se i broj lekova koji se koriste. Danas ne postoji skoro nijedna životinja, u intenzivnom, kao i ekstenzivnom uzgoju, koja nije primila barem jedan lek tokom svog života. U živinarstvu, govedarstvu i svinjarstvu, kao glavnim sektorima gde se proizvode prehrambeni proizvodi životinjskog porekla, upotreba lekova je dostigla granice koje se mogu smatrati alarmantnim za zdravlje ljudi. Na prvom mestu su antibiotici, ili antimikrobni lekovi, koji se veoma često koriste u terapiji ili prevenciji bakterijskih bolesti, a ne tako retko i kao promotori rasta. Osim antibiotika, koriste se i mnogi drugi lekovi, koji imaju dokazano štetno dejstvo, pa čak i kancerogene ili teratogene osobine/svojstva. Njihove rezidue u proizvodima životinjskog porekla koji se koriste u ljudskoj ishrani, mogu veoma ozbiljno da ugroze zdravlje ljudi, koji su potencijalni konzumenti ove vrste hrane. Zbog toga je kontrola primene antimikrobnih lekova, kao i ostalih lekova u stočarstvu, od izuzetne važnosti.

Ključne reči

neracionalna primena lekova; antimikrobni lekovi; neželjeni efekti; životinje čiji se proizvodi koriste za ishranu ljudi

Reference

*** (2010) Title 21-food and drugs. AMDUCA, Chapter I: food and drug administration, department of health and human services
*** (2009) CVM announces opinion on dypirone products. Center for food safety and applied nutrition
*** (2003) New animal drugs: Phenylbutazone: Extralabel animal drug use; order of prohibition. Fed Regist, 68, 9528-9530
*** (2009) FDA prohibits nitrofuran drug use in food-producing animals. US FDA, Web Site
*** (2009) FDA prohibits use of antiviral drugs in poultry to help keep drugs effective for humans. US FDA, Web Site
*** (2005) NARMS executive report. US FDA
Adams, R.H. (2001) Veterinary pharmacology and therapeutics. Ames: Iowa State University press, 8th edition
Ašanin, R., Mišić, D., Krnjaić, D. (2005) Značaj monitoringa rezistencije bakterija na antimikrobna sredstva. Tehnologija mesa, vol. 46, br. 1-2, str. 75-79
Barbosa, J., Cruz, C., Marrins, J. (2005) Food poisoning by clenbuterol in Portugal. Food Additives and Contaminants, 22(6): 563-566
Batas, V., Spirić, A., Petronijević, R., Janković, S., Milićević, D. (2007) Određivanje metabolita nitrofurana u tkivima životinja i primarnim proizvodima životinjskog porekla primenom tečne hromatografije sa masenom detekcijom (LC-MS/MS). Tehnologija mesa, vol. 48, br. 5-6, str. 242-249
Board Of Agriculture (1999) The use of drugs in food animals: Benifits and risks. The National of Academies Press
Branbilla, G., Cenci, T., Franconi, F. (2000) Clinical and pharmacological profile in a clenbuterol epidemic poisoning of contaminated beef meat in Italy. Toxicol Lett, 114, 47-53
Brander, G.C., Pugh, D.M., Bywater, R.J., Jenkins, W.L. (1991) Veterinary applied pharmacology and therapeutics. London: Bailliere Tindall
Cyranoski, D. (2005) China's chicken farmers under fire for antiviral abuse. Nature, 435(7045): 1009-1009
Ćupić, V., Dobrić, S. (2002) Sadašnje stanje i perspektive u razvoju novih antimikrobnih lekova. Veterinarski žurnal Republike Srpske, 2, 1-2, 36-42
Ćupić, V. (1997) Zaostaci lekova u jestivim tkivima životinja. Beograd: V. Čupić
Ćupić, V., Živanov, D. (1990) Sporedna i neželjena dejstva lekova. Veterinarski glasnik, 46, 9, 513-517
Davis, J., Smith, G.W., Baynes, R.E., Tell, L.A., Webb, A.I., Riviere, J.E. (2009) Update on drugs prohibited from extralabel use in food animals. J Am Vet Med Assoc, 235, 5, 528-34
Dresser, L.D., Rybak, M.J. (1998) The pharmacologic and bacteriologic properties of oxazolidinones, a new class of synthetic antimicrobials. Pharmacotherapy, 18(3): 456-62
Giguere, S., Prescott, J.F., Baggot, J.D., Walker, R.D., Dowling, M.P. (2006) Antimicrobial therapy in veterinary medicine. Iowa State University Press/Ames, Fourth Edition
He, G., Qiao, J., Dong, C., He, C., Zhao, L., Tian, Y. (2008) Amantadine-resistance among H5N1 avian influenza viruses isolated in Northern China. Antiviral Research, 77(1): 72-76
Jung, W.K., Lim, J.Y., Kwon, N.H., Kim, J.M., Hong, S.K., Koo, H.C., Kim, S.H., Park, Y.H. (2007) Vancomycin-resistant enterococci from animal sources in Korea. International Journal of Food Microbiology, 113(1): 102-107
Klare, I., Konstabel, C., Radstubner, D., Werner, G., Witte, W. (2003) Occurrence and spread of antibiotic resistances in Enterococcus faecium. International Journal of Food Microbiology, 88(2-3): 269-290
Newbold, R.R. (2008) Prenatal exposure to diethylstilbestrol (DES). Fertility and Sterility, 89(2): e55-e56
Parry, J. (2005) Use of antiviral drug in poultry is blamed fro drug resistant strains of avian flu. BMJ, 33, 10
Payne, M.A., Baynes, R.E., Sundlof, S.E., CraigmillA,, Webb, A.I., Riviere, J.E. (1999) Drugs prohibited from extralabel use in food animals. J Am Vet Med Assoc, 215(1): 28-32
Salleras, L., Dominguez, A., Mata, E. (1995) Epidemiologic study of an outbreak of clenbuterol poisoning in Catalonia. Spain Public Health Rep, 110, 338-342
Sanders, P. (2007) Kontrola rezidua veterinarskih lekova u Evropskoj uniji. Tehnologija mesa, vol. 48, br. 1-2, str. 59-68
Shellhorn, C. (1998) Classification of quinolones by V. Andriole. Infection, 26. 64-66
Smith, D.J., Paulson, G.D., Larsen, G.L. (1998) Distribution of Radiocarbon After Intramammary, Intrauterine, or Ocular Treatment of Lactating Cows with Carbon-14 Nitrofurazone. Journal of Dairy Science, 81(4): 979-988
Song, J.Y., Hwang, I.S., Eom, J.S. (2005) Prevalence and molecular epidemiology of vancomycin-resistant enterococci (VRF) strains isolated from animals and humans in Korea. Korean Intern Med, 20, 55-62
Spirić, A., Janković, S., Batas, V., Petronijević, R. (2007) Strategija monitoringa rezidua i kontaminenata – stanje i perspektive. Tehnologija mesa, vol. 48, br. 1-2, str. 69-75