Metrika

  • citati u SCIndeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:11
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:11

Sadržaj

članak: 7 od 27  
Back povratak na rezultate
2016, vol. 9, br. 2, str. 87-111
Kontrola i sertifikacija organske poljoprivredne proizvodnje
Univerzitet Privredna akademija u Novom Sadu, Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment - FIMEK

e-adresapgboskovic@gmail.com
Ključne reči: organska poljoprivredna proizvodnja; sertifikacija; period konverzije
Sažetak
S obzirom na to da je organska poljoprivreda dugoročno održiva, da doprinosi zaštiti životne sredine i javnog zdravlja, ona podleže različitim metodama u kojima se ogledaju osnovne osobine ovakve poljoprivredne proizvodnje, kao što su agrarne mere koje štite plodnost zemljišta, specifična sredstva za zaštitu od bolesti i štetočina, đubriva koja ne utiču na izmenu svojstva zemljišta u negativnom smislu niti ostavljaju rezidue u jestivim delovima biljaka, te druge mere. Organska proizvodnja podleže zakonskoj regulativi, kojom su propisane dozvoljene metode organske proizvodnje, način skladištenja i transporta, kao i postupak sertifikacije. Sertifikacija organskih proizvoda je važna na nekoliko načina: pre svega, sertifikat garantuje zdravstveno bezbedan proizvod proizveden u skladu sa principima organske proizvodnje, ali i u komercijalnom smislu obezbeđuje kompetitivnost proizvođaču na tržištu. U radu je predstavljen postupak sertifikacije i uslovi koji su neophodni za sertifikaciju u organskoj biljnoj proizvodnji.
Reference
*** (2015) The world of organic agriculture: Statistics and emerging trends 2015. FIBL&IFOAM, 11.08.2016, www.fibl.org
*** (2016) Osnovne informacije o organskoj proizvodnji u Srbiji. Centar za organsku proizvodnju OPC, http://www.pks.rs/SADRZAJ/Files/OPC%20Brosura.pdf, 2016 Avgust 31
*** (2011) Pravilnik o kontroli i sertifikaciji organske proizvodnje i metodama organske proizvodnje. Službeni glasnik RS, broj 48; www.minpolj.rs
Birovljev, J., Ćetković, B. (2014) The role of organic production and permaculture in ensuring economic efficiency of agroeconomy of Serbia. Strategic Management, vol. 19, br. 2, str. 27-32
Carić, M., Babović, J., Milanović, S., Radosavljević, M., Demin, M., Petrović, L., Tasić, T., Obradović, S., Veljović, P., Vujičić, B., Tepić, A., Korać, N., i dr. (2012) Organska prerada. Novi Sad: Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment
Kalentić, M., Stefanović, E., Simić, I., Maerz, U. (2014) Organska proizvodnja u Srbiji 2014. Nacionalno udruženje za razvoj organske proizvodnje Serbia organica, 09.08.2016, http://www.kombeg.org.rs
Lazić, B. (2010) Organska poljoprivreda - zalog za budućnost. Organic news, 1, 8-9
Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine, Direkcija za nacionalne referentne laboratorije (2015) Lista sertifikovanih organskih proizvođača u 2015. godini. http://www.dnrl.minpolj.gov.rs/download/organska/Spisak%20ovlascenih%20kontrolnih%20organizacija.pdf, 2016 Septembar 1
Oljača, S. (2015) Kontrola i sertifikacija u organskoj proizvodnji u Srbiji - projekat Unapređenje organske poljoprivredne proizvodnje u zapadnoj Srbiji putem edukacije poljoprivrednih proizvođača. Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine, http://arhiva.nara.ac.rs/handle/123456789/1562, 16.08.2016
Pejanović, R. (2009) Razvojni problemi poljoprivrede Republike Srbije. Agroekonomika, br. 41-42, str. 5-23
Serbia organica (2015) Podaci o sektoru organske proizvodnje u Republici Srbiji za 2015. http://www.serbiaorganica.info/podaci-o-sektoru-organske-proizvodnje-u-republici-srbiji-sektora-za-2015-godinu/, 2016 Avgust 31
Subić, J., Bekić, B., Jeločnik, M. (2010) Značaj organske poljoprivrede u zaštiti okoline i savremenoj proizvodnji hrane. Škola biznisa, 3
Ubavić, P. (2015) Uloga organske proizvodnje u razvoju ruralnog turizma u Srbiji. Agroekonomika, 44 (66); 69-81
Vehapi, S. (2014) Faktori razvoja ponude organske hrane u Srbiji. Marketing, vol. 45, br. 1, str. 75-85
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: prikaz
objavljen u SCIndeksu: 02.02.2017.

Povezani članci