Metrika članka

  • citati u SCindeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:14
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:10
članak: 2 od 74  
Back povratak na rezultate
Ekonomija: teorija i praksa
2019, vol. 12, br. 3, str. 88-101
jezik rada: srpski
vrsta rada: stručni članak
objavljeno: 12/01/2020
doi: 10.5937/etp1903088T
Creative Commons License 4.0
Organska proizvodnja u Republici Srbiji - ekonomski aspekti
Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet

e-adresa: mirela.tomas@polj.edu.rs, danicagt@polj.uns.ac.rs, maricam@polj.uns.ac.rs

Projekat

TR 31905
Finansijer: Pokrajinski sekretarijat za nauku i tehnološki razvoj APV, Projekat: "Analiza proizvodno-ekonomskih rezultata poslovanja privrednih subjekata iz oblasti poljoprivrede i prehrambene industrije AP Vojvodine

Sažetak

Autori razmatraju koncept organske poljoprivredne proizvodnje sa akcentom na njene ekonomske performanse. Istraživanje je pokazalo da su ukupni troškovi organskih farmi u proseku niži od troškova na konvencionalnim farmama. Varijabilni troškovi su 30 - 40% niži. S druge strane, fiksni troškovi su i do 45% veći od onih iz konvencionalne proizvodnje. Analiza ekonomske situacije organskih farmi u Evropi pokazuje da su u proseku profiti odnosno bruto marže slične onima na uporedivim konvencionalnim farmama, odnosno kreću se u rasponu od +/-20% od profita sličnih konvencionalnih farmi. Istraživanje sprovedeno na teritoriji Republike Srbije među organskim proizvođačima je pokazalo da su bruto marže u organskoj proizvodnji u proseku za 20% više u odnosu na konvencionalnu proizvodnju. Samim tim je ekonomski aspekt organske proizvodnje kod prikazanih kultura povoljniji u odnosu na konvencionalnu proizvodnju.

Ključne reči

Reference

Ceranić, S., Paunović, T. (2010) Organska proizvodnja u MSP - šanse i izazovi za razvoj poljoprivrede Srbije. u: Agrosym (1), Naučni simpozijum agronoma sa međunarodnim učešćem, Jahorina, 2010, 221-226
Connolly, L. (2002) Costs and margins in organic production in comparison with conventional production. u: Signposts to Rural Change, Rural Development Conference, Proceedings, 93-100
Henning, J. (1994) Economics of Organic Farming in Canada. u: Lapmkin N., Padel S. [ur.] The Economics of Organic Farming: An International Perspective, CABI, 143-160
Houghton, M., Poole, A.H. (1990) Organic milk production, Genus Information Unit Report 70. Genus Information Unit Report
Kim, C. (2003) Economic perspectives of Korean organic agriculture. u: Organic agriculture: Sustainability, markets and policies, OECD workshop on organic agriculture, Washington, U.K., USA, 157-170
Klonsky, K. (2011) Comparison of Production Costs and Resource Use for Organic and Conventional Production Systems. American Journal of Agricultural Economics, 94(2): 314-321
Lampkin, N. (1994) The Economics of Organic Farming. u: Lapmkin N., Padel S. [ur.] The Economics of Organic Farming: An International Perspective, CABI, 45-66
Mader, P., Fliessbach, A., Dubois, D., Gunst, L., Fried, P., Niggli, U. (2002) Soil fertility and biodiversity in organic farming. Science, 296(5573): 1694-7
Mirecki, N., Wehinger, T., Jaklič, M. (2011) Priručnik za organsku proizvodnju za poljoprivredne proizvođače. Podgorica, Crna Gora: Biotehnički fakultet
Mühlebach, I., Mühlebach, J. (1994) Economics of Organic Farming in Switzerland. u: Lapmkin N., Padel S. [ur.] The Economics of Organic Farming: An International Perspective, CABI, 131-142
Murphy, M.C. (1992) Organic farming as a business in Great Britain. Agricultural Economics Unit
Offermann, F., Nieberg, H. (2000) Economic performance of organic farms in Europe. Germany: University of Hohenheim- Department of Farm Economic, 124
Padel, S., Lampkin, N. (1994) Farm-level Performance of Organic Farming Systems: An Overview. Wallingford: CAB International, 201-221
Padel, S., Zerger, U. (1994) Economics of Organic Farming in Germany. u: Lampkin, N. i Padel S. [ur.] The Economics of Organic Farming, Wallingford: CAB International, 91-117
Rodić, V. (2003) Ekonomski i tržišni aspekti organske proizvodnje. u: Seminar o proizvodnji i certifikaciji organskih proizvoda, Zbornik apstrakata i CD-radova, Zemun: Poljoprivredni fakultet, Savezno ministarstvo privrede i unutrašnje trgovine, Agroekonmik, Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad
Simin, T.M. (2019) Ekonomski efekti organske proizvodnje u poljoprivredi Republike Srbije. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet, doktorska disertacija
Simin, T.M., Trbić, G.D. (2016) Historical development of organic production. Agricultural Economics, 63(3): 1083-1098
Sudarević, T. (2007) Ekonomski faktori i marketing aktivnosti u razvoju organske poljoprivrede. u: Zdravo organic (1), Međunarodni stučni simpozijum o uslovima i tehnologiji za organsku proizvodnju povrća i voća, Selenča 2007
Wehinger, T. (2011) Ekonomija organske poljoprivrede u - priručnik za organsku proizvodnju - za osoblje savjetodavne službe. Podgorica: Biotehnički fakultet
Winter, R. (1991) Economic questions of dairy production in ecological agriculture in norther Germany. u: Boehncke E., Molkenthin V. [ur.] Alternatives in Animal Husbandry, International Conference, Proceedings, July 1991, Witzenhausen, Witzenhausen: University of Kassel
Younie, D., Watson, C., Halliday, G., Armstrong, G., Slee, W., Daw, M. (1990) Organic beef in practice. Aberdeen: Scotitish Agricultural College