Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:[5]
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:8
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:4

Sadržaj

članak: 7 od 30  
Back povratak na rezultate
2016, vol. 5, br. 1, str. 17-22
Sadržaj biometala i teških metala u sistemu zemljište-kopriva (Urtica dioica L.) sa različitih lokaliteta u Srbiji
aUniverzitet u Nišu, Prirodno-matematički fakultet, Odsek Hemija
bUniverzitet u Nišu, Medicinski fakultet, Katedra Farmacija

e-adresavladimir15041987@gmail.com
Projekat:
Razvoj i karakterizacija novog biosorbenta za prečišćavanje prirodnih i otpadnih voda (MPNTR - 34008)
Funkcionalni fiziološki aktivni biljni materijali sa dodatom vrednošću za primenu u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji (MPNTR - 45017)

Ključne reči: biometali; vitamin C; teški metali; kopriva; bio-dostupnost; zemljište
Sažetak
Sadržaj nekih biometala (Fe, Mg, Zn, K i Mn), i dva teška metala (Pb i Cd) u biljci koprivi (Urtica dioica L.) i odgovarajućem zemljištu određen je tehnikom ICPOES. Uzorkovanje je vršeno sa dva lokaliteta iz okoline Niša i jednom iz Zapadne Srbije Količina vitamina C u uzorcima određena jodometrijskom titracijom.. Cilj ispitivanja je utvrđivanje procenta ispunjenja dnevnih potreba za ispitivanim biometalima i vitaminom C konzumiranjem koprive u obliku čaja ili povrća u ishrani kao i utvrđivanje količine biometala koji biljke apsorbuju iz zemljišta. Količine pronađenog Fe, K, Mg, Zn, Mn i vitamina C ukazuju da se kopriva može koristiti kao pomoćno lekovito sredstvo u lečenju anemije ali i ublažavanju posledica usled nedostatka biometala u ishrani. Utvrđeno je da biljka lako i u velikom procentu apsorbuje biometale koji se nađu u zemljištu, neke do određenog zasićenja a neke dok god ih ima u zemljištu na kome raste. Teški metali su pronađeni u vrlo niskim koncentracijama kako u zemljištu tako i u biljkama pa se može zaključiti da ne predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi. Procenat apsorpcije Pb od strane biljaka ukazuje na to da se kopriva potencijalno može koristiti u fitoremedijaciji zemljišta.
Reference
Acikgoz, M.A., Karnak, E.E. (2013) Micro-nutrient composition of some medicinal and aromatic plants commonly used in Turkey. Scientific Papers. Series A. Agronomy, 56, 169-173
Allen, M.A., Burgess, S.G. (1950) The Losses of Ascorbic Acid during the Large-scale Cooking of Green Vegetables by Different Methods. British Journal of Nutrition, 4(2-3): 95
Arsić, I., Đorđević, S., Runjaić-Antić, D., Ristić, M. (2004) Funkcionalnom hranom protiv tegoba anemije. u: Minerali, vitamini, drugi dodaci hrani i njihov zdravstveni značaj, Naučni slup Ishrana i zdravlje, (X), zbornik radova, Naučnoistraživački centar Užice, 17.3.-20.3., 3D Grafika, 56- 60
Basgel, S., Erdemoglu, S.B. (2006) Determination of mineral and trace elements in some medicinal herbs and their infusion consumed in Turkey. Science of the total environment, 359(1-3): 82
Dimitrijević, D. (2008) Hemija otrovnih hemijskih supstanci - skripta. Beograd: Ministarstvo odbrane, Sektor za ljudske resurse, Uprava za školstvo
Gjorgieva, D., Kadifkova-Panovsk, T., Bačeva, K., Stafilov, T. (2011) Metalic Trace Elements in Medicinal Plants from Macedonia. Middle-East Journal of Scientific Research, 7 (1); 109-114
Higdon, J. (2006) Vitamin C. Oregon State University, Micronutrient Information Center
Jaric, S.V., Popovic, Z.S., Macukanovic-Jocic, M.P., Djurdjevic, L.A., Mijatovic, M., Karadzic, B.D., Mitrovic, M., Pavlovic, P. (2007) An ethnobotanical study on the usage of wild medicinal herbs from Kopaonik Mountain (Central Serbia). Journal of Ethnopharmacology, vol. 111, br. 1, str. 160-175
Kalicanin, B., Nikoli, R. (2011) The Application of the Potentiometric Stripping Analysis to Determine Traces of M(II) Metals (Cu, Zn, Pb and Cd) in Bioinorganic and Similar Materials. u: I. Akyar [ur.] Wide Spectra of Quality Control, Rijeka: InTech
Konieczyński, P., Wesołowski, M. (2007) Determination of Zinc, Iron, Nitrogen and Phosphorus in Several Botanical Species of Medicinal Plants. Polish Journal of Environmental Studies, 16(5); 785-790
Krstić, N., Nikolić, R., Krstić, M. (2014) Biološki značaj mangana. Hemijski pregled, 6, 154-157
Krstić, N.S., Nikolić, R.S. (2015) Biološki značaj magnezijuma. Hemijski pregled, 4, 89-94
Leporatti, M.L., Ivancheva, S. (2003) Preliminary comparative analysis of medicinal plants used in the traditional medicine of Bulgaria and Italy. Journal of ethnopharmacology, 87(2-3): 123-42
Levine, M., Conry-Cantilena, C., Wang, Y., Welch, R.W., Washko, P.W., Dhariwal, K.R., Park, J.B., Lazarev, A., Graumlich, J.F., King, J., Cantilena, L.R. (1996) Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: Evidence for a recommended dietary allowance. Proc Natl Acad Sci USA, 93(8): 3704-9
Mack, R.B. (1995) Lead in history. Clin. Toxicol. Bull, 3, 7-44
Meers, E., Tack, F.M.G., Verloo, M.G. (2002) Zn content in stinging nettle (Urtica dioica L.) as affected by soill characteristics: Spatial distribution and statistics. u: 17th WCSS paper No. 2300, Thailand, p. 1-11
Mihaljev, Ž., Živkov-Baloš, M., Cupić, Ž., Jakšić, S. (2014) Levels of some microelements and essential heavy metals in herbal teas in Serbia. Acta poloniae pharmaceutica, 71(3); 385-391
Nica, D., Bordean, D.M., Gergen, I. (2012) Comparative assessment of trace metal accumulation in celery and nettle leaves. JHFB, 16(2), 217-220
Nikolić, R., Krstić, N., Dimitrijević, V., Arsić, I., Jovanović, J., Nikolić, M. (2013) Essential biometals (Fe, Zn, Mg, Mn, K) in the tea mixtures for the treatment of nutritional anemia in the Balkan peninsula (Serbia). u: 5th BBBB international conference, Athens
Nikolić, R., Đorđević, M. (2009) Biološki značaj natrijuma i kalijuma. Hemijski pregled, vol. 50, br. 6, str. 150-155
Nikolić, R., Krstić, N. (2011) Biološki značaj gvožđa. Hemijski pregled, vol. 52, br. 1, str. 19-26
Pešić, M.S., Nikolić, R.S., Krstić, N.S. (2015) Biološki značaj cinka. Hemijski pregled, 3, 70-75
Petrović, S.M., Savić, S.R., Dimitrijević, M.Lj., Petronijević, Ž.B. (2015) The determination of macro and microelements in chamomile teas (Matricaria chammomilla L.). Advanced technologies, vol. 4, br. 2, str. 37-42
Pytlakowska, K., Kita, A., Janoska, P., Połowniak, M., Kozik, V. (2012) Multi-element analysis of mineral and trace elements in medicinal herbs and their infusions. Food Chemistry, 135(2): 494-501
Ranđelović, S.S., Kostić, D.A., Arsić, B.B., Stojanović, G. (2014) Bioaccumulation of metals in different species of mulberry. Savremene tehnologije, vol. 3, br. 2, str. 105-110
Ražić, S., Onjia, A., Đogo, S., Slavković, L., Popović, A. (2005) Determination of metal content in some herbal drugs?Empirical and chemometric approach. Talanta, 67(1): 233
Roig, M.G., Rivera, Z.S., Kennedy, J.F. (1995) A model study on rate of degradation of L-ascorbic acid during processing using home-produced juice concentrates. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 46(2): 107-115
Rose, S. (2007) Vitamins & minerals: How to get the nutrients your body needs bounty books. London: A division of Octopus Publishing Group Ltd
Shils, M.E. (1999) u: Shils E.M., Olson J.A., Shike M., Ross C.A. [ur.] Magnesium in modern nutrition in health and disease, Philadephia: WIliams & Wilkins, p. 169-192, 9th Edition
Tasić, N., Radak, Đ., Cvetković, Z., Petrović, B.B., Ilijevski, N., Đorđević-Denić, G. (2004) Uloga i značaj oligoelemenata u patogenezi ateroskleroze. Vojnosanitetski pregled, vol. 61, br. 6, str. 667-674
Tokalıoğlu, Ş. (2012) Determination of trace elements in commonly consumed medicinal herbs by ICP-MS and multivariate analysis. Food Chemistry, 134(4): 2504-2508
Trajković, J., Mirić, M., Baras, J., Šiler, S. (1983) Analiza životnih namirnica. Beograd: Tehnološko-metalurški fakultet
Velimirović, D., Mitić, S., Tošić, S., Kaličanin, B., Pavlović, A., Mitić, M. (2013) Levels of Major and Minor Elements in Some Commercial Fruit Juices Available in Serbia. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 12(5): 805-811
Veljković, D., Vučković, G.N. (2010) Minerali u ishrani. Hemijski pregled, vol. 51, br. 1, str. 14-19
 

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: izvorni naučni članak
DOI: 10.5937/savteh1601017D
objavljen u SCIndeksu: 15.07.2016.