Metrika

  • citati u SCIndeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:1
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 1 od 1  
Back povratak na rezultate
2012, vol. 5, br. 2, str. 42-58
Organizacione performanse kao determinanta razvoja hotelskog poslovanja
Univerzitet u Kragujevcu, Fakultet za hotelijerstvo i turizam, Vrnjačka Banja

e-adresadejan.sekulic@kg.ac.rs, mmandaric@kg.ac.rs
Sažetak
Ljudi su najznačajniji resurs hotelskog preduzeća, jer je gost u stalnom i neposrednom kontaktu sa zaposlenima koji su na različitim pozicijama u odeljenjima i sektorima u hotelu. Precizno definisanje pozicija, radnih zadataka, nadležnosti i odgovornosti zaposlenih u funkciji su efikasnog obavljanja poslovnih zadataka, a time i ostvarenja ciljeva poslovanja, pa zato uspostavljanje konkretnih organizaciono- kadrovskih modela predstavlja veliki izazov za menadžment hotela. Cilj rada jeste da se ukaže na važnost izgradnje adekvatne organizacione strukture i izbor i zapošljavanje kvalitetnih kadrova, što je preduslov uspeha u hotelskom poslovanju. Potrebe i želje gostiju su polazna tačka poslovanja. Slično kao i u drugim preduzećima, zahteve potrošača (korisnika usluga) menadžment treba da uvažava i da prema njima orijentiše svoje poslovne aktivnosti. Od stepena zadovoljstva klijenata zavisi konkurentska i tržišna pozicija, ali i profitabilnost poslovanja hotela, njegov opstanak i dalji razvoj. Izgradnja adekvatne organizacione strukture i funkcionalna povezanost menadžmenta i kadrova doprinosi ostvarenju pozitivnih organizacionih performansi.
Reference
*** (2005) Strategija razvoja turizma Republike Srbije. Zagreb: Horwath consulting Zagreb
*** (2005) Zakon o turizmu. Službeni glasnik Republike Srbije, br. 45
Bunja, Đ. (2006) Organizacija poslovanja u hotelijerstvu i turizmu. Zagreb: Školska knjiga
Čačić, K. (2010) Poslovanje hotelskih preduzeća. Beograd: Univerzitet Singidunum
Čerović, S., Čomić, D. (2011) Projektovanje i izgradnja hotela. Beograd: Univerzitet Singidunum
Čerović, S. (2011) Upravljanje ljudskim resursima u hotelijerstvu. Beograd: Univerzitet Singidunum
Dief, M.E., Font, X. (2010) The determinants of hotels' marketing managers' green marketing behaviour. Journal of Sustainable Tourism, 18(2): 157-174
Kasavana, M.I. (2009) Managing front office operations. Michigan: MUP
Kosar, Lj. (2000) Organizacioni i kadrovski standardi u hotelijerstvu. Turizam, (4): 31-35
Lee, J., Hsu, L.(Jane), Han, H., Kim, Y. (2010) Understanding how consumers view green hotels: How a hotel's green image can influence behavioural intentions. Journal of Sustainable Tourism, 18(7): 901-914
Prayag, G., Dookhony-Ramphul, K., Maryeven, M. (2010) Hotel development and tourism impacts in Mauritius: Hoteliers' perspectives on sustainable tourism. Development Southern Africa, 27(5): 697-712
Radosavljević, G. (2008) Hotelski lanci u procesu globalizacije. Ekonomski horizonti, 10(1-2): 53-63
Radosavljević, G. (2009) Menadžment u turizmu. Kragujevac: Ekonomski fakultet Univerziteta
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: izvorni naučni članak
objavljen u SCIndeksu: 22.03.2013.