dodaj u Moj profil  

(ARTAK: Bezbednost Hrane) AND (FLTJOU: 0494-9846)

Ograniči na članke






u Mom izboru [0]
članci: 1 - 10 od 26 sortiraj prema: 
izmeni pretragu
puni tekst
Prirodna antimikrobna jedinjenja i biološka zaštita hrane
Vesković Moračanin Slavica, Đukić Dragutin, Kurćubić Vladimir, Mašković Pavle, Ač Mira
Tehnologija mesa, vol. 56, br. 1, str. 16-25, 2015
puni tekst
Mikotoksini u lancu ishrane - analiza rizika i značaj za javno zdravstvo [ 2 ]
Milićević Dragan, Nedeljković Trailović Jelena, Mašić Zoran
Tehnologija mesa, vol. 55, br. 1, str. 22-38, 2014
puni tekst
Procena unosa kadmijuma hranom u Srbiji [ 1 ]
Janković Saša, Nikolić Dragica, Stefanović Srđan, Radičević Tatjana, Spirić Danka, Petrović Zoran
Tehnologija mesa, vol. 54, br. 2, str. 123-129, 2013
puni tekst
Tradicionalni sistem inspekcije mesa - prednosti, nedostaci i težnja za modernizacijom
Blagojević Bojan, Antić Dragan
Tehnologija mesa, vol. 53, br. 2, str. 94-102, 2012
Bezbednost hrane i mikrobiološki kriterijumi [ 1 ]
Bunčić Olivera, Katić Vera
Tehnologija mesa, vol. 52, br. 1, str. 47-51, 2011
Hemijska bezbednost u industriji mesa
Andrée Sabine, Jira Wolfang, Schwägele Fredi, Schwind K.-H., Wagner Hubertus
Tehnologija mesa, vol. 52, br. 1, str. 80-96, 2011
Meticilin-rezistentni sojevi Staphylococcus aureus, od farme do trpeze - uticaj na bezbednost hrane [ 2 ]
Fetsch Alexandra, Kraushaar Britta, Krause Gladys, Guerra Román Beatriz, Alt Katja, Hammerl Jens-André, Käsbohrer Annemarie, Braeunig Juliane, Appel Bernd, Tenhagen Bernd-Alois
Tehnologija mesa, vol. 52, br. 1, str. 60-65, 2011
Nova istraživanja virulentnosti enterohemoragičnih Esherichia coli u hrani [ 1 ]
Velebit Branko, Teodorović Vlado, Borović Branka
Tehnologija mesa, vol. 52, br. 1, str. 52-59, 2011
Značaj racionalne primene lekova u veterinarskoj medicini za bezbednost hrane [ 1 ]
Ćupić Vitomir, Dobrić Silva, Antonijević Biljana, Čelebićanin Sanja
Tehnologija mesa, vol. 52, br. 1, str. 74-79, 2011
Novi koncepti bezbednosti hrane za dobijanje zdravstveno ispravnih proizvoda - industrija prerade mesa [ 1 ]
Raspor Peter, Jevšnik Mojca
Tehnologija mesa, vol. 50, br. 1-2, str. 1-10, 2009
u Mom izboru [0]
članci: 1 - 10 od 26 sortiraj prema: 
izmeni pretragu