dodaj u Moj profil  

(ARTAK: Kvalitet Mesa) AND (FLTJOU: 0494-9846)

Ograniči na članke






u Mom izboru [0]
članci: 1 - 10 od 69 sortiraj prema: 
izmeni pretragu
puni tekst
Meso pataka u ishrani ljudi
Bašić Meho, Ivanović Jelena, Mahmutović Hava, Zenunović Amir, Marković Radmila, Janjić Jelena, Đorđević Vesna, Baltić Milan Ž.
Tehnologija mesa, vol. 56, br. 1, str. 50-57, 2015
puni tekst
Uticaj intezivnih svetlosnih pulseva na senzorni kvalitet proizvoda od mesa
Tomašević Igor
Tehnologija mesa, vol. 56, br. 1, str. 1-7, 2015
puni tekst
Promene kvaliteta mesa koza u procesu dobijanja dimljene šunke
Ivanović Snežana, Pisinov Boris, Bošković Marija, Ivanović Jelena, Marković Radmila, Baltić Milan Ž., Nešić Ksenija
Tehnologija mesa, vol. 55, br. 2, str. 148-155, 2014
puni tekst
Redukcija soli u ishrani ljudi - globalna strategija u 21. veku [ 1 ]
Šarčević Danijela, Lilić Slobodan, Vranić Danijela
Tehnologija mesa, vol. 55, br. 2, str. 162-168, 2014
puni tekst
Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa brojlera
Babić Jelena, Milićević Dragan, Vranić Danijela, Lukić Mirjana, Petrović Zoran
Tehnologija mesa, vol. 55, br. 1, str. 46-53, 2014
puni tekst
Uticaj upotrebe tritikalea na prinos i kvalitet mesa brojlerskih pilića [ 2 ]
Đekić Vera, Mitrović Sreten, Radović Vera, Obradović Saša, Đermanović Vladan, Mitrović Marko, Pandurević Tatjana
Tehnologija mesa, vol. 55, br. 1, str. 39-45, 2014
puni tekst
Ispitivanje uslova transporta svinja do klanice [ 1 ]
Karabasil Neđeljko, Vasiljević Milan, Dimitrijević Mirjana, Vučinić Marijana, Đorđević Vesna, Ivanović Jelena, Kureljušić Jasna
Tehnologija mesa, vol. 54, br. 1, str. 1-7, 2013
puni tekst
Karakteristike boje i teksture fermentisane 'Užičke' kobasice proizvedene na tradicionalan način
Vesković Moračanin Slavica, Karan Dragica, Trbović Dejana, Okanović Đorđe, Džinić Natalija, Jokanović Marija
Tehnologija mesa, vol. 54, br. 2, str. 137-143, 2013
puni tekst
Totalno upravljanje kvalitetom u proizvodnji i distribuciji goveđeg mesa
Petrović Zoran, Milićević Dragan, Parunović Nenad
Tehnologija mesa, vol. 54, br. 2, str. 97-109, 2013
puni tekst
Upotreba eteričnih ulja u cilju prevencije bolesti prenosivih hranom uzrokovane patogenima iz mesa [ 3 ]
Bošković Marija, Baltić Milan Ž., Ivanović Jelena, Đurić Jelena, Lončina Jasna, Dokmanović Marija, Marković Radmila
Tehnologija mesa, vol. 54, br. 1, str. 14-20, 2013
u Mom izboru [0]
članci: 1 - 10 od 69 sortiraj prema: 
izmeni pretragu