2011, vol. 57, br. 2, str. 73-83
|
|
Ekološki ishodi pakovanja prehrambenih proizvoda
Environmental outcomes of food packaging
Alfa univerzitet, Fakultet za trgovinu i bankarstvo 'Janićije i Danica Karić', Beograd
Sažetak
Sve složeniji i krupniji problemi koji se postavljaju pred čovečanstvom za očuvanje biosfere kao globalnog ekološkog sistema, nesumnjivo pokazuju značaj reciklaže ambalažnog otpada. Brz razvoj novih tehnologija pakovanja treba uskladiti sa zakonskom regulativom i strogim ekološkim standardima. Ekologija i očuvanje ekološkog sistema kruženjem materije - reciklažom, su veoma značajno otkriće dvadesetog veka. Reciklaža predstavlja najadekvatniji i najracionalniji način upotrebe ambalažnog otpada. Nesumnjivo će njen razvoj biti nastavljen u budućnosti u skladu sa konceptom održivog razvoja. Ambalaža kao neizostavni deo većine industrijskih proizvoda, zauzima veoma značajno mesto, kako u ekonomskom, tako i u ekološkom pogledu. Uzimajući u obzir da još nije pronađena ambalaža koja bi u potpunosti ispunjavala sve ekološke kriterijume, potrebno je pronaći najadekvatnije rešenje koje će bar približno umanjiti štetne efekte ambalaže po životnu sredinu.
Abstract
More complex and larger problems to be achieved by mankind for the preservation of the biosphere as a global ecological system, clearly demonstrates the importance of recycling packaging waste. The rapid development of new technology packages should be harmonized with the legislation and strict environmental standards. Ecology and conservation of the ecological system of circulation of matter - recycling, are highly significant discovery of the twentieth century. Recycling is the most appropriate and economic way to use packaging waste. Its development will undoubtedly be continued in future in accordance with the concept of sustainable development. Packaging as an essential part of most industrial products, occupies a significant place, both in economic and in ecological terms. Taking into account that has not yet been found in containers that would fully meet all environmental criteria, it is necessary to find the most appropriate solution that will at least to reduce the harmful effects of packaging on the environment.
|