Metrika

  • citati u SCIndeksu: [2]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:0
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 1 od 1  
2003, vol. 29, br. 3, str. 125-131
SQ poljoprivrednih proizvoda - traceability - aktivnosti Bolonjskog kluba
Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka

e-adresammartog@uns.ns.ac.yu
Sažetak
Ostvarenje što višeg nivoa zdravstvene sigurnosti S i kvaliteta Q poljoprivrednih proizvoda, hrane i krmiva jedan je od osnovnih zadataka poljoprivrede u narednom periodu. Sledljivost, odnosno traceability, pojam je koji definiše kompleksan pristup tome, podrazumevajući dokumentovanost SQ kao i praćenje celokupnog procesa proizvodnje. Prikazani su zaključci do kojih je na planu uloge poljoprivredne tehnike u ostvarenju sledljivosti došao Bolonjski klub, svetska organizacija za strategiju u poljoprivrednom inženjerstvu, na svoja dva skupa održana 2002. godine. Zaključeno je da poljoprivredna tehnika treba da ima vodeću ulogu u ostvarenju sledljivosti proizvoda. Zemlje u razvoju treba da se u ovaj trend uklope, zadovolje zahteve, pa čak da sa stanovišta posebnih odlika kvaliteta svojih proizvoda nađu svoju novu šansu na tržištu.
Reference
Auernhammer, H., de Alencar, N.I. (2002) The role of mechatronic in the traceability of crop and livestock production. u: World CIGR Congress (XV), ASAE Annual Meeting and Club of Bologna, Chicago, referat br. 2
de Castro, P., Pierce, F., Cavalieri, R. (2002) The quality of production, market needs, institutional and regulatory aspects. u: World CIGR Congress, (15), ASAE Annual Meeting and Club of Bologna, Chicago, presentation number 1
Guidotti, R., Pagani, A. (2002) Traceability: The role of mechanization for the control of process and the quality of production. u: Club of Bologna Full Member Meeting (XIII), Bologna, referat br. 3
Martinov, M., Adamović, D.S., Laćak, R. (1999) Dobra poljoprivredna proizvodnja lekovitog i aromatičnog bilja. Medical Plant Report, vol. 6, br. 6, str. 73-86
Reid, J.F. (2002) Measurement and data collection system for agricultural equipment. u: Club of Bologna Full Member Meeting (XIII), Bologna, referat br. 1
Zaske, Y., Bodria, L. (2002) System integration and certification: The markets needs for clarify and transparency. u: Club of Bologna Full Member Meeting (XIII), Bologna, referat br. 2
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: pregledni članak
objavljen u SCIndeksu: 02.06.2007.