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Stanje i perspektive lucerke u Evropi i našoj zemlji
Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
Ključne reči: lucerka; stanje u proizvodnji; prinos; suva materija; dehidrirana lucerka; kvalitet
Sažetak
Budući da je lucerka jedna od najvažnijih višegodišnjih krmnih biljaka, u radu se ukazuje na mogućnosti gajenja, zastupljenost u proizvodnji, uzrocima smanjenja površina pod lucerkom u nekim evropskim zemljama, uključujući i stanje u Srbiji i Crnoj Gori. Takođe, dat je prikaz proizvodnje mesa u Francuskoj i SCG, proizvodnje koncentrovanih hraniva i proizvodnje i potrošnje dehidrirane lucerke. Istaknuta je obezbeđenost proteinskim hranivima za ishranu životinja u EU i Francuskoj. Istovremeno, dat je prikaz prinosa suve materije, kvalitet suve materije, posebno kvalitet dehidrirane lucerke, sadržaj i prinos sirovih proteina, i druga svojstva lucerke.
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O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: pregledni članak
objavljen u SCIndeksu: 02.06.2007.

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