Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:[1]
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:4
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:4

Sadržaj

članak: 5 od 22  
Back povratak na rezultate
2016, vol. 47, br. 2, str. 93-103
Povezanost inovativnosti i kategorije hotela - studija slučaja hotelskog sektora Republike Srbije
aVisoka škola modernog biznisa, Beograd
bUniverzitet za poslovne studiјe, Fakultet za turizam i hoteliјerstvo, Banja Luka, Republika Srpska, BiH
cUniverzitet u Kragujevcu, Fakultet za hotelijerstvo i turizam, Vrnjačka Banja

e-adresadr.ana.jovicic@gmail.com, gagicsnjeza@yahoo.com, dejan.sekulic@kg.ac.rs
Sažetak
Uvođenje novina u poslovanje kritični je faktor kvaliteta smeštajne ponude i uspeha hotela. Istraživanja su pokazala da postoji veza između kategorije i inovativnosti hotela, gde su se inovativnijim pokazali hoteli više kategorije. Cilj rada je da istraži vezu između kategorije i inovativnosti hotela, kao i da utvrdi razlike u pogledu inovativnosti i vrsta inovacija u zavisnosti od kategorije hotela. U istraživanju je učestvovalo 57 hotela u Srbiji, prve, druge i treće kategorije. Anketno istraživanje sprovedeno je na uzorku od 512 zaposlenih. Rezultati korelacione analize pokazali su da ne postoji povezanost između kategorije hotela i inovativnosti na ispitanom uzorku. Rezultati jednofaktorske analize varijanse pokazali su da su hoteli druge kategorije inovativniji u odnosu na hotele sa tri i pet zvezdica. Statistički značajne razlike između prve, druge i treće kategorije pronađeni su u slučaju inovacija procesa, inovacija proizvoda ili usluga i upravljačkih inovacija. Hotelska industrija u Republici Srbiji svoj dalji razvoj trebalo bi da usmeri ka prilagođavanju novoj tražnji i savremenim trendovima, posebno u pogledu komunikacija, uvođenja novih tehnologija i ekoloških standarda, zbog čega bi ulaganje u inovacije trebalo da bude strategijska opcija svih hotela bez obzira na kategoriju kojoj pripadaju.
Reference
*** (2010/2012) Pravilnik o uslovima i načinu obavljanja ugostiteljske delatnosti, načinu pružanja usluga, razvrstavanju ugostiteljskih objekata i minimalno tehničkim uslovima za uređenje i opremanje ugostiteljskih objekata. Službeni glasnik RS, broj 41, 103/10 i 48/12 i 99
*** (1996) Green paper on innovation. Luxembourg: European Commission, European Commission
*** (2005) Strategija razvoja turizma Srbije do 2015. godine. Zagreb: Horwath Consulting, Beograd
Ansoff, H.I., Stewart, J.M. (1967) Strategies for a technology based business. Harvard Business Review, 45(6); 71-83
Arnold, E., Price, L., Zinkhan, G. (2004) Consumers. New York: McGraw-Hill
Chang, S., Gong, Y., Shum, C. (2011) Promoting innovation in hospitality companies through human resource management practices. International Journal of Hospitality Management, 30(4): 812-818
Cohen, J. (1988) Statistical Power Analysis for the Behavioral Sciences. Hillsdale, NJ: Erlbaum, 2nd ed
Čačić, K. (2010) Poslovanje hotelskih preduzeća. Beograd: Univerzitet Singidunum
Damanpour, F. (1991) Organizational innovation: a meta-analysis of effects of determinants and moderators. Academy of Management Journal, 34(3): 555-590
Darr, E.D., Argote, L., Epple, D. (1995) The Acquisition, Transfer, and Depreciation of Knowledge in Service Organizations: Productivity in Franchises. Management Science, 41(11): 1750-1762
Hensens, W. (2015) The future of hotel rating. Journal of Tourism Futures, 1(1): 69-73
Higgins, K.T. (1998) The value of customer value analysis. Marketing Research, 10, Winter/Spring, 39-44
Hine, D., Ryan, N. (1999) Small service firms – creating value through innovation. Managing Service Quality: An International Journal, 9(6): 411-422
Hjalager, A. (2010) A review of innovation research in tourism. Tourism Management, 31(1): 1-12
Hogan, S.J., Soutar, G.N., McColl-Kennedy, J.R., Sweeney, J.C. (2011) Reconceptualizing professional service firm innovation capability: Scale development. Industrial Marketing Management, 40(8): 1264-1273
Jones, P. (1996) Managing Hospitality Innovation. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 37(5): 86-95
Koc, T. (2007) Organizational determinants of innovation capacity in software companies. Computers & Industrial Engineering, 53(3): 373-385
Kosar, L.J. (2002) Hotelijerstvo: teorija i praksa. Beograd: Viša hotelijerska škola
Martĺnez-Ros, E., Orfila-Sintes, F. (2009) Innovation activity in the hotel industry. Technovation, 29(9): 632-641
Milgrom, P., Roberts, J. (1995) Complementarities and fit strategy, structure, and organizational change in manufacturing. Journal of Accounting and Economics, 19(2-3): 179-208
Nasution, H.N., Mavondo, F.T., Matanda, M.J., Ndubisi, N.O. (2011) Entrepreneurship: Its relationship with market orientation and learning orientation and as antecedents to innovation and customer value. Industrial Marketing Management, 40(3): 336-345
Nunnally, J.C. (1978) Psychometric theory. New York, itd: McGraw-Hill
Orfila-Sintes, F., Mattsson, J. (2009) Innovation behavior in the hotel industry. Omega, 37(2): 380-394
Orfila-Sintes, F., Crespí-Cladera, R., Martínez-Ros, E. (2005) Innovation activity in the hotel industry: Evidence from Balearic Islands. Tourism Management, 26(6): 851-865
Ottenbacher, M., Gnoth, J., Jones, P. (2006) Identifying determinants of success in development of new high‐contact services. International Journal of Service Industry Management, 17(4): 344-363
Pikkemaat, B., Peters, M. (2006) Towards the Measurement of Innovation—A Pilot Study in the Small and Medium Sized Hotel Industry. Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 6(3-4): 89-112
Pikkemaat, B. (2008) Innovation in small and medium-sized tourism enterprises in Tyrol, Austria. International Journal of Entrepreneurship and Innovation, 9(3): 187-197
Pindžo, R., Barjaktarović, L. (2013) Analiza modaliteta finansiranja i podsticanja kvaliteta ugostiteljskog smeštaja u Republici Srbiji. u: Zbornik radova međunarodnog naučno-stručnog skupa Hotelska kuća 2013, 183-201
Porter, M.E. (1996) What is strategy?. Harvard Business Review, 61-78; 44
Spiteri, J.M., Dion, P.A. (2004) Customer value, overall satisfaction, end-user loyalty, and market performance in detail intensive industries. Industrial Marketing Management, 33(8): 675-687
Stanković, Lj., Đukić, S. (2009) Marketing strategija orijentisana na vrednost. Quarterly Marketing Journal, 40(2); 73-78
Statistical Office of the European Communities (2005) Oslo manual: Guidelines for collecting and interpreting innovation data. (No. 4). Publications de 1‘ocde
Tajeddini, K. (2009) Perceptions of learning among Swiss watch managers. Journal of Workplace Learning, 21(7): 525-537
Tisdell, C., ur. (2000) The Economics of Tourism. Massachussets: Edward Elgar Publishing Limited
Woodruff, R.B. (1997) Customer value: The next source for competitive advantage. Journal of the Academy of Marketing Science, 25(2): 139-153
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: izvorni naučni članak
DOI: 10.5937/markt1602093J
objavljen u SCIndeksu: 15.12.2016.
metod recenzije: dvostruko anoniman
Creative Commons License 4.0

Povezani članci