Metrika članka

  • citati u SCindeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[=>]
  • posete u poslednjih 30 dana:10
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:3
članak: 5 od 62  
Back povratak na rezultate
Acta agriculturae Serbica
2018, vol. 23, br. 46, str. 247-255
jezik rada: engleski
vrsta rada: originalan članak
objavljeno: 01/02/2019
doi: 10.5937/AASer1846247D
Creative Commons License 4.0
Konformacija trupova pilića hibrida Master Gris kao pokazatelj kvaliteta trupa
aUniverzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet, Čačak
bInstitut za stočarstvo, Beograd-Zemun
cUniverzitet u Prištini sa privremenim sedištem u Kosovskoj Mitrovici, Poljoprivredni fakultet, Lešak

e-adresa: vlade321@gmail.com

Projekat

Održiva konvencionalna i revitalizovana tradicionalna proizvodnja živinskog mesa i jaja sa dodatom vrednošću (MPNTR - 31033)

Sažetak

U radu je ispitivan uticaj različitih formulacija hrane za tov pilića, vremena trajanja tova i pola pilića na apsolutne mere konformacije trupova (dužinu piska, dužinu kobilice, dubinu grudi, grudni ugao i obim bataka) i indekse mera konformacije trupova pilića medium-growing linijskog hibrida Master Gris. Na osnovu dobijenih rezultata, utvrđeno je da su pilići ovog hibrida, zahvaljujući intezivnom tovu, imali veću telesnu masu i bolju kvalitet trupa izražen preko mera konformacije trupa, nego što je to karakteristično za ovaj hibrid (jer je on namenjen za ekstenzivno gajenje). Petlići su, u odnosu na kokice, bez obzira na vreme klanja (49. ili 63.dan tova) imali bolju konformaciju trupa (P<0,05), a sa produžavanjem tova za 14.dana pilići oba pola su imali bolje i apsolutne i relativne mere konformacije trupa (P<0,05).

Ključne reči

pilići; konformacija trupa; hrana; uzrast pilića; pol

Reference

*** (2008) Commission Regulation (EC) No 543/2008. OJ L, 157/46, 17.6
Blagojević, M., Pavlovski, Z., Škrbić, Z., Lukić, M., Milošević, N., Perić, L. (2009) Uticaj genotipa brojlerskih pilića na kvalitet trupa u ekstenzivnom sistemu gajenja. Acta veterinaria, vol. 59, br. 1, str. 91-97
Blagojević, M. (2011) Uticaj genotipa na intenzitet porasta i kvalitet trupa i mesa brojlerskih pilića u ekstenzivnom sistemu gajenja. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet, doktorska disertacija
Bogosavljevic-Boskovic, S., Kurcubic, V., MD, P., Radovic, V. (2011) The effect of sex and rearing system on carcass composition and cut yields of broiler chickens. Czech Journal of Animal Science, 51(No. 1): 31-38
Bogosavljević-Bošković, S., Dosković, V., Rakonjac, S., Petrović, D.M. (2011) Prinos i konformacija trupova brojlerskih pilića u zavisnosti od načina gajenja. u: International Scientific Symposium of Agriculture ‘Agrosym Jahorina 2011', 10-12.November 2011, Poljoprivredni fakultet, Istočno Sarajevo, RS, BiH - Proceedings, 296-301
Dosković, V., Bogosavljević-Bošković, S., Lukić, M., Škrbić, Z., Rakonjac, S., Petričević, V. (2016) Effect of dietary protease supplementation and sex on dressing percentage and body conformation in broilers. Biotechnology in Animal Husbandry, vol. 32, br. 2, str. 185-193
Hopić, S., Pavlovski, Z., Škrbić, Z., Lukić, M. (2002) Metode određivanja konformacije trupa pilića. Biotechnology in Animal Husbandry, vol. 18, br. 3-4, str. 45-48
Ozkan, S., Settar, P., Yalcin, S. (1997) Effects of seasonal ambient temperature on the Yields of maked neck broilers (Na/na) and their normally feathered (na/na) halfsibs: Poultry meat quality. u: Proceedings of the European Symposium on the quality of poultry meat (XIII), Ml, str. 19-22
Pavlovski, Z., Lukić, M., Cmiljanić, R., Škrbić, Z. (2006) Konformacija trupova pilića. Biotechnology in Animal Husbandry, vol. 22, br. 3-4, str. 83-96
Pavlovski, Z., Škrbić, Z., Cmiljanić, R., Lukić, M., Tomašević, D. (2007) Uticaj sistema gajenja i bioloških faktora na konformaciju trupa i klanične osobine pilića u tovu. Biotechnology in Animal Husbandry, vol. 23, br. 3-4, str. 59-66
Quentin, M., Bouvarel, I., Berri, C., Le, B.E., Baéza, E., Jégo, Y., Picard, M. (2003) Growth, carcass composition and meat quality response to dietary concentrations in fast-, medium- and slow-growing commercial broilers. Animal Research, 52(1): 65-77
Rakonjac, S. (2016) Proizvodnja i kvalitet proizvoda kokoši nosilja iz alternativnih sistema gajenja. Univerzitet u Kragujevcu. Čačak: Agronomski fakultet u Čačku, doktorska disertacija
Reddish, J.M., Lilburn, M.S. (2004) A comparison of growth and development patterns in diverse genotypes of broilers. 1. Male broiler growth. Poult Sci, 83(7): 1067-71
Skrbic, Z., Pavlovski, Z., Lukic, M., Milic, D. (2011) The effect of rearing conditions on carcass slaughter quality of broilers from intensive production. African Journal of Biotechnology, vol. 10, br. 10, str. 1945-1952
Statsoft Inc (2006) Statistica for Windows: Version 5.0: Computer program manual. Tulsa
van Horne, P.L.M., van Harn, J.J., Rodenburg, T.B. (2004) Slow growing broilers: Performance, mortality and welfare. u: World's Poultry Congress (XXII), 8-13 June, Istanbul, Turkey, Book of abstracts, 326, CD-room