Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:0
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 6 od 13  
Back povratak na rezultate
2014, vol. 18, br. 4, str. 161-167
Pregled časopisa sa posebnim naglaskom na radove o primeni inverznog pristupa u procesima sušenja
Faculty of Technical Sciences, Bitola, Macedonia

e-adresavangelce.mitrevski@uklo.edu.mk
Ključne reči: pregled; žurnali; inverzni pristup
Sažetak
Glavna ideja ovog rada je pregled i prikazivanje naučnih radova u kojima je primenjen inverzni pistup. U tu svrhu, istraživane su brojne publikacije i reference u deset relevantnih žurnala (Journal of Food Engineering, International Journal of Heat and Mass Transfer, Inverse Problems in Science and Engineering, International Journal of Food Properties, Computers & Mathematics with Applications, International Journal of Thermal Sciences, Drying Technology-An International Journal, International Journal of Food Science & Technology, Journal of Engineering Physics and Thermophysics, LWT - Food Science and Technology). Da bi se dobila jasna slika o tome šta se može realno očekivati iz naučnih istraživanja u ovom području u skoroj budućnosti i gde bi se buduća istraživanja trebala fokusirati, urađene su statističkiče analize. Iz izvršenih statističkih analiza može se zaključiti da supotrebna veča i sveobuhvatna istraživanja za određivanje termofizičkih i inženjerskih karakteristika prehrambenih materijala.

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: prethodno saopštenje
objavljen u SCIndeksu: 17.05.2015.

Povezani članci

Nema povezanih članaka