Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:55
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:3

Sadržaj

članak: 1 od 12  
Back povratak na rezultate
Oleinska kiselina - uticaj na zdravlje i status u fosfolipidima plazme u srpskoj populaciji
aUniverzitet u Beogradu, Institut za medicinska istraživanja
bUniverzitet u Beogradu, Medicinski fakultet, KBC 'Bežanijska kosa'
cUniverzitet u Beogradu, Farmaceutski fakultet, Institut za bromatologiju

e-adresaaleksandraarsicimi@gmail.com
Projekat:
Biološki mehanizmi, nutritivni unos i status polinezasićenih masnih kiselina i folata: Unapređenje ishrane u Srbiji (MPNTR - 41030)

Ključne reči: fosfolipidi plazme; oleinska kiselina; maslinovo ulje
Sažetak
Oleinska kiselina ima ima višestrukepozitivne efekte na život i zdravlje ljudi. Jedan od glavnih izvora oleinske kiseline je maslinovo ulje. Evropske zemlje, koje nepripadaju mediteranskoj regiji, među kojima je i Srbija, retko koriste maslinovo ulje u ishrani, ali i druga biljna ulja sadrže oleinsku kiselinu u različitom procentu. Kod odojčadi i dece mlađeg uzrasta, mleko je najvažniji izvor masnih kiselina, uključujući i oleinsku. Dijetetski unos masnih kiselina i njihov metabolizam u telu, odražava masnokiselinski sastav ufosfolipidima plazme. Kod pacijenata sa teškim hroničnim oboljenjima, masnokiselinski sastav je promenjen nezavisno od unosa. U ovom radu je prikazan status oleinske kiseline kod zdravih osoba, kao i kod pacijenata sa različitim hroničnim oboljenjima u Srbiji.

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: pregledni članak
DOI: 10.1515/SJECR-2017O077
objavljen u SCIndeksu: 22.07.2019.

Povezani članci

Nema povezanih članaka