Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:54
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:50

Sadržaj

članak: 9 od 10  
Back povratak na rezultate
2020, vol. 24, br. 2, str. 81-84
Prednosti i nedostaci direktnog i indirektnog sušenja merkantilnog zrna i semena
Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet

e-adresamirko.babic@gmail.com
Ključne reči: sušara za zrno; požar; direktne i indirektne sušare za zrno; suncokret
Sažetak
Po ko zna koji put ponovo se postavlja pitanje kako sušiti pojedine vrste poljoprivrednih zrnastih proizvoda i semena. Da li da to bude indirektno ili direktno? Razlog ovome su povremeni požari koji se javljaju na sušarama, a tada se često i nestručno konstatuje da je razlog požara korišćenje direktne sušare. Međutim, razlozi požara su mnogostruki, a vrlo retko je to zbog tipa sušare. Dva faktora determinišu razlike između direktnog i indirektnog sušenja, a to su nutricionistički i bezbednosni aspekti. Presudni faktor pojava požara je nepažnja ili nestručna upotreba sušare. Suncokret se može sušiti i na indirektnim sušarama, ali se mora strogo voditi računa o adekvtanim merama bezbednosti i primerenoj tehnologiji. Požari se javljaju i na direktnim i na indirektnim sušarama. U radu se objašnjava mehanizam požara na indirektnim sušarama. Ambicija ove analize je da razjasni sve bitne razlike između direktnog i indirektnog sušenja zrna i da otkloni ustaljene zablude o ovom pitanju.
Reference
Babić, L., Babić, M. (2012) Sušenje i skladištenje. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet
Babić, M., Babić, L. (2018) Kurs za rukovaoce sušara u poljoprivredi. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet
Babić, M., Babić, L., Minute, G. (2007) Technical characteristic of new generation grain dryer. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 11, br. 4, str. 203-207
Dai, A., Zhou, X., Wu, Z. (2019) Design of an intelligent controller for a grain dryer: A support vector machines for regression inverse model proportional-integral-derivative controller. Food Science and Nutrition
Dai, A., Zhou, X., Liu, X., Liu, J., Zhang, C. (2018) Intelligent control of a grain drying system using a GA-SVM-IMPC controller. Drying Technology, 36(1), 1-23
Poljak, M. (2000) Grain dryer technical innovations for fire danger elimination. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 4, br. 1-2, str. 26-28
Radmilo, M. (2005) Ikustvo u gašenju požara na objektu sušare za zrno (Fire extinction experience with grain dryer). Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 9, br. 3-4, str. 65-66
Xie, Q., Gao, M., Huang, X. (2020) Fire risk and behavior of rice during the convective drying process. Fire Safety Journal, 115, 103013
 

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: članak
DOI: 10.5937/jpea24-29698
primljen: 03.12.2020.
prihvaćen: 09.12.2020.
objavljen u SCIndeksu: 29.12.2020.

Povezani članci

J Proc Ener Agri (2010)
Uticaj vlažnosti na fizičke osobine semena soje
Lončarević Velimir, i dr.