Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:3
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 5 od 12  
Back povratak na rezultate
Bezbednost hrane kao prioritet potrošačkih organizacija
Visoka poljoprivredna škola, Šabac
Sažetak
Bezbednost hrane od prioritetne je važnosti za potrošače. Kontaminirana hrana može izazvati nepopravljive posledice po zdravlje ljudi. Globalizacija svetske privrede povećala je međunarodnu trgovinu hrane i uz ostale faktore povećala rizik za savremene potrošače. Zaštitu prava potrošača na bezbednost štite mnoge međunarodne organizacije, kao što je Međunarodna organizacija potrošača, Svetska zdravstvena organizacija, Međunarodna organizacija za hranu i poljoprivredu, a pre svega Organizacija Ujedinjenih nacija koja je još 1985. godine donela Smernice o zaštiti potrošača i preporučila ih svim državama članicama.U Evropskoj uniji, bezbednost hrane jedan je od prioriteta i regulisan je pravnom stečevinom Evropske unije, acquis communnautaire. Pitanje bezbednosti hrane i u Srbiji je prioritet potrošača, zato država mora pored donošenja zakonskih propisa da podrži potrošačke organizacije u oblasti testiranja kvaliteta proizvoda, a posebno prehrambenih proizvoda.
Reference
*** (2003) CAC: Recomanded International Code of practice - General Principles of Food Hygiene, including Annex on HACCP System and Guidelines for its Application-CAC/RCP-1 (1969). 1, Rev. 4
FAO (2006) Statistical databases. Rome, January
FAO, WHO (2006) Food safety risk analysis: A guide for national food safety authorities. u: Food and Nutrition, Rome
Maričić, B.R. (2008) Ponašanje potrošača. Beograd: Ekonomski fakultet - Centar za izdavačku delatnost
Radovanović, R. (2007) Bezbednost hrane - globalni problem kao izazov za buduće aktivnosti. Kvalitet, vol. 17, br. 9-10, str. 20-32
United Nations United Nations Guidelines for Consumer Protection. http//www.un.org, documents
WHO (2006) Annual repport. Geneve
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: neklasifikovan
objavljen u SCIndeksu: 08.04.2011.

Povezani članci

Nema povezanih članaka