- citati u SCIndeksu: 0
- citati u CrossRef-u:0
- citati u Google Scholaru:[
 ]
- posete u poslednjih 30 dana:2
- preuzimanja u poslednjih 30 dana:1
|
|
|
2001, vol. 6, br. 12, str. 23-28
|
|
Efekat načina proizvodnje i ciklusa gajenja na sadržaj nekih mineralnih materija u plodu paradajza
The effect of the production methods and growing cycles on the content of some mineral matters in tomato fruit
aUniverzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet, Čačak, Srbija
bUniverzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, Srbija
Sažetak
Tokom dve vegetacione sezone proučavano je gajenje paradajza u uslovima otvorenog polja i zaštićenog prostora, odnosno staklenika. Ispitivanja su obavljena da bi se utvrdio eventualni uticaj različitih načina proizvodnje i ciklusa gajenja na sadržaj nekih mineralnih materija u plodu paradajza. Paradajz je gajen preko rasada. U ogledima je korišćen holandski hibrid Carmello, indeterminantnog tipa, kasnije grupe zrenja, pogodan za uzgoj u zaštićenom prostoru i na otvorenom polju. U fazi tehnološke zrelosti plodova određivan je sadržaj cinka, mangana i bakra primenom najsavremenijih laboratorijskih metoda. Dobijeni rezultati istraživanja pokazuju da je način proizvodnje paradajza u zaštićenom prostoru (staklenici) ispoljio značajne razlike na sadržaj ispitivanih mineralnih materija u plodu, u odnosu na gajenje na otvorenom polju. Sadržaj cinka je povećan, a sadržaj mangana smanjen u plodovima paradajza proizvedenog u staklenicima. Sadržaj bakra bio je veoma ujednačen, jer je za njega karakteristično da teško menja svoj sadržaj u biljnim organima, tako da njegov sadržaj u plodu nije zavisio od načina proizvodnje paradajza.
Abstract
Tomato investigations were carried out under the greenhouse and field conditions. The aim was to determine the extent to which the greenhouse conditions influence the chemical composition of tomato fruits. The plants grown under the field conditions were used as the control. Tomato experiments were carried out over different periods of time - during the winter and spring (January-June), under the greenhouse conditions and during the spring and summer (May-September), under the field conditions. The contents of zinc manganese and copper were determined in ripe tomato fruits.
|
|
|
|
Reference
|
|
25 
|
Kabata-Pendias, A.H., Pendias, H. (1986) Trace elements in soils and plants. Boca Raton, FL, itd: CRC Press
|
|
1
|
Kosobrukhov, A.A., Bagnayets, E.A., Semenova, N.A., Chermnykh, L.N. (1988) Photosynthesis and absorption of mineral nutrient in tomato plants under various root zone temperature and light conditions. Biotronics, 19, 21-28
|
|
1
|
Leoni, S., Carletti, M.G., Grudiana, R. (1987) Microelementi nel pomodoro in serra: Vitmo di assorbimento su Vemone. Erlidor, Earlypack. Colt. Prot, 16, 8-9, 83-88
|
|
1 
|
Rhoads, F.M., Olson, S.M., Manning, A. (1989) Copper toxicity in tomato plants. J Environ Qual, 18, 2, 195-197
|
|
1
|
Sarro, M.J., Cadahia, C., Carpena, O. (1987) Evolutionary nutrient balances as indexes in the diagnosis of nutrition in tomato cultivation. Agrochimica, 31, 1-2, 54-64
|
|
1
|
Turski, R., Chmielewska, B. (1986) Wplyw zwiazkow kompleksowych manganu z frakcjami kwasu huminowego na plohy oraz zawartosc tego pierwiastka w pomidorach. Rocz. glebozn., 37, 2-3, 403-409
|
|
|
Zuang, H. (1985) Les aléas climatiques lies a la production quantitative et qualitative de la tomate. Agrometeorol. et prod. Legum, 77-79
|
|
|
|
|