Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:64
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:45

Sadržaj

članak: 1 od 3  
Back povratak na rezultate
2022, vol. 59, br. 2, str. 43-50
Agroklimatski uslovi za proizvodnju kupusa
Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, Srbija

e-adresajanko.cervenski@ifvcns.ns.ac.rs
Projekat:
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije (institucija: Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad) (MPNTR - 451-03-68/2020-14/200032)

Sažetak
Kupus je jedno od najpopularnijih povrc'a na svetu zbog prilagodljivosti širokom rasponu klimatskih uslova i vrsti zemljišta. Predstavlja povrtarsku vrstu koja može da se proizvodi tokom cele godine. Da bi se ostvarili što veći prinosi, kupus mora imati optimalne agroklimatske uslove tokom vegetacione sezone. Iz tog razloga u radu smo hteli da približimo i definišemo potrebe kupusa za agroklimatskim uslovima proizvodnje, kao što su temperatura, voda, svetlost i zemljište. Proizvodnja kupusa treba da se odvija po principu sezonskog karaktera, kao rana, letnja, jesenja, ili zimska. Sledeći kriterijum treba da bude cilj proizvodnje, tj. da li je kupus namenjen svežoj potrošnji, kišeljenju, lagerovanju ili određenom načinu potrošnje/prerade. Trebalo bi izbegavati proizvodnju jedne iste sorte u dve temperaturno različite sezone tokom godine. Uspešnost proizvodnje u određenim agro-klimatskim uslovima u velikoj meri zavisi upravo od pravilnog odabira sorte. Pravilnom kombinacijom uslova proizvodnje, intenzivne agrotehnike i odgovarajuće mehanizacije možemo doprineti boljem ostvarivanju genetskog potencijala sorte kupusa. Lokalni klimatski faktori su bitan činilac u proizvodnji kupusa, kako sa aspekta razvića samih biljaka, tako i sa apekta pojave i razvoja bolesti, štetnih insekata i korova. Prilikom planiranja proizvodnje potrebno je uzeti u obzir regionalne (srednja godišnja temperatura i količina padavina) i lokalne (opasnost od mraza) klimatske uslove. Kupus se trenutno proizvodi na otvorenom polju tokom cele godine, ali zbog sve vec'ih ekstremnih lokalnih klimatskih promena možemo biti primorani da koriujemo određeni deo proizvodnje kupusa. Iz tog razloga, cilj ovog rada bio je da ukaže na preporuke poljoprivredne prakse koje bi mogle da minimiziraju štetne efekte klimatskih promena u proizvodnji kupusa.
Reference
Adamović, B. (2020) Effect of mulching and fertilizing on yield and quality of cabbage. University of Novi Sad, Faculty of Agriculture, Doctoral dissertation
Avercheva, O.V., Berkovich, Y.A., Erokhin, A.N. (2009) Growth and photosynthesis of Chinese cabbage plants grown under light-emitting diode-based light source. Russ J Plant Physiol, 56, 14-21
Bošnjak, Đ. (2003) Navodnjavanje u bašti [Irrigation in gardens]. University of Novi Sad, Faculty of Agriculture
Bute, A., Iosob, G.A., Antal-Tremurici, A., Brezeanu, C., Brezeanu, P.M., Cristea, T.O., Ambarus, S. (2021) The most suitable irrigation methods in cabbage crops (Brassica Oleracea L. var. Capitata): A review. Scientific Papers. Series B, Horticulture, 65 (1), 399-405
Büyükcangaz, H. (2018) Deficit irrigation effects on cabbage (Brassicaceae Oleracea var. capitata L. Grandslam F1) yield in unheated greenhouse condition. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 6(9), 1251-1257
Cheng, H., Zhang, D., Huang, B., Song, Z., Ren, L., Hao, B., Cao, A. (2020) Organic fertilizer improves soil fertility and restores the bacterial community after 1,3-dichloropropene fumigation. Science of the Total Environment, 738, 140345
Criddle, R.S., Smith, B.N., Hansen, L.D. (1997) A respiration based description of plant growth rate responses to temperature. Planta, 201(4), 441-445
Červenski, J., Medić-Pap, S. (2018) Proizvodnja kupusa [Cabbage production]. Novi Sad: Institute of Field and Vegetable Crops
Červenski, J. (2010) Gajenje kupusa [Cabbage growing]. Novi Sad: Institute of Field and Vegetable Crops
Červenski, J., Gvozdenović, Đ. (2000) Seed production in cabbage. Selekcija i semenarstvo, vol. 7, br. 3-4, str. 23-28
Červenski, J., Takač, A., Bugarski, D., Jovićević, D. (2008) Zašto se pojavljuje rastresitost glavice kod kupusa?. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, vol. 45, br. 2, str. 203-206
Červenski, J., Takač, A. (2012) Growing cabbage as a double crop in Serbia. Ratarstvo i povrtarstvo, vol. 49, br. 1, str. 75-79
Domuţa, C.G., Pere, Ana C., Brejea, R.P., Borza, I.M., Jude, E., Köteles, N., Cenu, a N., Bei, M.F. (2017) Irrigation, a basic technological element, for improving the autumn cabbage yield in Crișurilor plain, Western Romania. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, 45(2), 582-588
Dragović, S., Maksimović, L., Radojević, V., Cicmil, M. (2006) Navodnjavanje u biljnoj proizvodnji. Beograd: Partenon
Erken, O., Yildirim, M. (2019) Yield and quality compounds of white cabbage (Brassica oleracea L. cv. Capitata) under different irrigation levels. Journal of Agricultural Science and Technology, 21(5), 1341-1352
Everaarts, A.P. (1990) Growth, development and yield of white cabbage in relation to time of planting. Acta Horticulturae, 267, 279-288
Farjana, S., Islam, M.A., Haque, T. (2019) Effects of organic and inorganic fertilizers, and mulching on growth and yield of cabbage (Brassica oleracea var. capitata L.). Journal of Horticulture and Postharvest Research, 2(2), 95-104
Ghoulem, M., El, M.K., Nehdi, E., Boukhanouf, R., Kaiser, C.J. (2019) Greenhouse design and cooling technologies for sustainable food cultivation in hot climates: Review of current practice and future status. Biosystems Engineering, 183, 121-150
Gvozdenović, Đ., Bugarski, D., Gvozdanović-Varga, J., Červenski, J., Takač, A. (2007) Posebno povrtarstvo. Belgrade: Megatrend University
Gvozdenović, Đ., Červenski, J., Gvozdanović-Varga, J., Vasić, M., Jovićević, D., Bugarski, D., Takač, A. (2011) Semenarstvo [Seed science]. Novi Sad: Institute of Field and Vegetable Crops, vol. III
Hamad, A.A.A., Wei, Q., Wan, L., Xu, J., Hamoud, Y.A., Li, Y., Shaghaleh, H. (2022) Subsurface drip irrigation with emitters placed at suitable depth can mitigate N2O emissions and enhance Chinese cabbage yield under greenhouse cultivation. Agronomy, 12(3), 745
Hara, T., Sonoda, Y. (1982) Cabbage-head development as affected by nitrogen and temperature. Soil Science and Plant Nutrition, 28(1), 109-117
Howe, T.K., Waters, W.E. (1995) Two-year summary of cabbage cultivar yield trials. u: Florida State Horticultural Society, Meeting (USA)
Ivanyuk, V.V., Shkirin, A.V., Belosludtsev, K.N., Dubinin, M.V., Kozlov, V.A., Bunkin, N.F., Dorokhov, A.S., Gudkov, S.V. (2020) Influence of fluoropolymer film modified with nanoscale photoluminophor on growth and development of plants. Frontiers in Physics, 8, 573
Kahn, B.A., Edelson, J., Damicone, J.P. (2007) Cole crop production (broccoli, cabbage, and cauliflower). Oklahoma: Cooperative Extension Service
Karagić, Đ. (1998) Evapotranspiracija, prinos i kvalitet kupusa u zavisnosti od predzalivne vlažnosti zemljišta i roka sadnje. University of Novi Sad, Faculty of Agriculture, Master's thesis
Karagić, Đ., Dragović, S., Maksimović, L. (2001) Prinos i evapotranspiracija kupusa u zavisnosti od roka sadnje. u: Hrana u 21. veku (1), Međunarodni simpozijum, Subotica, Zbornik radova, Subotica, 125-131
Khramov, R.N., Kreslavski, V.D., Svidchenko, E.A., Surin, N.M., Kosobryukhov, A.A. (2019) Influence of photoluminophore-modified agro textile spunbond on growth and photosynthesis of cabbage and lettuce plants. Optics Express, 27(22), 31967-31977
Kołota, E., Chohura, P. (2015) Control of head size and nutritional value of cabbage by plant population and nitrogen fertilization. Acta Sci.Pol. Hortorum Cultus, 2(14), 75-85
Lešić, R., Borošić, J., Buturac, I., Ćustić-Herak, M., Poljak, M., Romić, D. (2004) Povrćarstvo. Zrinski: Čakovec
Li, H., Tang, C., Xu, Z., Liu, X., Han, X. (2012) Effects of different light sources on the growth of non-heading Chinese cabbage (Brassica campestris L.). Journal of Agricultural Science, 4(4), 262-273
Maksimović, L., Karagić, Đ., Bošnjak, Đ. (2006) Određivanje bioklimatskih koeficijenata kupusa. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, vol. 42, br. 2, str. 99-108
Maksimović, L., Milić, S., Červenski, J., Pejić, B. (2008) Proizvodnja kupusa u postrnoj setvi posle ječma. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, vol. 45, br. 2, str. 187-193
Matotan, Z. (2006) Tehnologija proizvodnje i sortiment kupusnjača. Glasnik Zaštite Bilja, 29(4), 4-34
Max, J.F., Schurr, U., Tantau, H.J., Mutwiwa, U.N., Hofmann, T., Ulbrich, A. (2012) Greenhouse cover technology. Horticultural Reviews, 40, 259-396
Medić-Pap, S., Červenski, J., Danojević, D. (2019) Preventive measures as a tool for environment-friendly vegetable production in suburban areas. u: 23rd International Eco-Conference-13th Environmental protection of urban and suburban settlements, 25-27 September 2019, Novi Sad, Proceedings, 154-162
Mizuno, T., Amaki, W., Watanabe, H. (2011) Effects of monochromaticlight irradiation by LED on the growth and anthocyanin contents in leavesof cabbage seedlings. Acta Horticulturae, 907(907), 179-184
Mutavdžić, B., Novković, N., Ilin, Ž. (2016) Analysis and prediction of production paramaters of cabbage in Serbia. Agrieconomica, 45(1), 47-55
Nurhidayati, N., Ali, U., Murwani, I. (2016) Yield and quality of cabbage (Brassica oleracea L. var. Capitata) under organic growing media using vermicompost and earthworm pontoscolex corethrurus inoculation. Agriculture and Agricultural Science Procedia, 11, 5-13
Paranhos, L.G., Barrett, C.E., Zotarelli, L., Darnell, R., Migliaccio, K., Borisova, T. (2016) Planting date and in-row plant spacing effects on growth and yield of cabbage under plastic mulch. Scientia Horticulturae, 202, 49-56
Petroutsos, D., Tokutsu, R., Maruyama, S., Flori, S., Greiner, A., Magneschi, L., Cusant, L., Kottke, T., Mittag, M., Hegemann, P., Finazzi, G., Minagawa, J. (2016) A blue-light photoreceptor mediates the feedback regulation of photosynthesis. Nature, 537(7621), 563-566
Ponjičan, O., Kiss, F., Ilin, Ž., Adamović, B., Sabadoš, V., Sedlar, A., Višacki, V. (2021) Influence of plastic mulch and fertilization on the environmental impact of spring cabbage production. European Journal of Agronomy, 122, 126170
Radovich, T.J., Kleinhenz, M.D., Honeck, N.J. (2004) Important cabbage head traits and their relationships at five points in development. Journal of Vegetable Crop Production, 10(2), 19-32
Rashid, I., Peer, Q.J.A., Saraf, S.A., Farooq, F., Aziz, T. (2020) Title assessment of the knowledge level of cabbage growers for an enhanced production technology. Current Journal of Applied Science and Technology, 39(15), 36-42
Rodríguez, V.M., Soengas, P., Alonso-Villaverde, V., Sotelo, T., Cartea, M.E., Velasco, P. (2015) Effect of temperature stress on the early vegetative development of Brassica oleracea L. BMC Plant Biology, 15(1), 1-9
Soengas, P., Rodríguez, V.M., Velasco, P., Cartea, M.E. (2018) Effect of temperature stress on antioxidant defenses in brassica oleracea. ACS Omega, 3(5), 5237-5243
Terefa, F. (2017) Effect of irrigation scheduling and nitrogen fertilizer rates on growth and productivity of cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) at Buyo Kachama Kebele Seka Woreda Jimma. Jimma University College of Agriculture and Veterinary Medicine, Department of Horticulture and Plant Sciences, Master's thesis
Todorić, S., Vlajić, S., Maširević, S., Barać, R., Stošić, N., Iličić, R. (2017) Pojava kile kupusa (Plasmodiophora brassicae Wornin) na lokalitetu Futog tokom 2016. godine. Letopis naučnih radova, Poljoprivredni fakultet Novi Sad, 41(1), 16-21
Todorović, D., Jovanović, G., Perić, S. (2009) Plasmodiophora brassicae Wor. - ograničavajući faktor proizvodnje kupusa u nekim lokalitetima u Leskovcu. Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik, vol. 15, br. 1-2, str. 93-97
Toth, N., Fabek, S., Benko, B., Žutić, I., Stubljar, S., Bertoša, J. (2011) Utjecaj volumena supstrata i starosti presadnica na prinos kupusa. Glasnik Zaštite Bilja, 34(6), 30-38
Übelhör, A., Munz, S., Graeff-Hönninger, S., Claupein, W. (2015) Evaluation of the CROPGRO model for white cabbage production under temperate European climate conditions. Scientia Horticulturae, 182, 110-118
Vlajić, S., Gvozdanović-Varga, J., Maširević, S., Iličić, R., Barać, R., Červenski, J., Božić, V. (2018) Kila kupusa - da li predstavlja opasnost?. u: XXIII Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem, Čačak 9-10 mart, Zbornik radova, 390-395
Xianbing, W., Meijian, B., Yinong, L., Taisheng, D., Shaohui, Z., Yuan, S., Yanan, L. (2020) The effect of fertigation on cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) grown in a Greenhouse. Water, 12, 2-19
Ying, Q., Kong, Y., Jones-Baumgardt, C., Zheng, Y. (2020) Responses of yield and appearance quality of four Brassicaceae microgreens to varied blue light proportion in red and blue light-emitting diodes lighting. Scientia Horticulturae, 259, 108857
Žnidarčič, D., Ban, D. (2010) Agronomical characteristics of 20 cultivars of cabbage (Brassica oleraceae L.) in field conditions. u: 45. Hrvatski i 5. Međunarodni simpozij agronoma, 15-19. veljače 2010, Opatija, Hrvatska, Zbornik radova, 619-623
Žnidarčič, D., Kacjan-Maršić, N., Osvald, J., Požrl, T., Trdan, S. (2007) Yield and quality of early cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) in response to within-row plant spacing. Acta agriculturae Slovenica, 89(1), 15-23
 

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: pregledni članak
DOI: 10.5937/ratpov59-36772
primljen: 04.03.2022.
prihvaćen: 04.05.2022.
objavljen u SCIndeksu: 03.09.2022.
metod recenzije: dvostruko anoniman
Creative Commons License 4.0

Povezani članci

Nema povezanih članaka