Metrika

  • citati u SCIndeksu: [8]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:2
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:1

Sadržaj

članak: 4 od 4  
Back povratak na rezultate
2010, vol. 47, br. 1, str. 33-42
Značaj i oplemenjivanje ječma i ovsa
aNaučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
bPoljoprivredni institut Republike Srpske, Banja Luka, Republika Srpska, Bosna i Hercegovina
Ključne reči: gajenje; ječam (Hordeum vulgare L.); kvalitet; ovas (Avena sativa L., Avena nuda L.); prinos; sorta
Sažetak
Slabija konkurentska pozicija ječma i ovsa u odnosu na kukuruz i pšenicu osnovni je razlog smanjenja površina pod ove dve biljne vrste. Smanjenje površina pod ječmom i ovsem u Srbiji posledica je pre svega smanjenja stočarske proizvodnje i beznačajne proizvodnje za izvoz. Postojeći novosadski sortiment pivskog i stočnog ječma obezbeđuje genetsku osnovu za proizvodnju kvalitetnog slada i dobre stočne hrane. Novosadske sorte jarog ovsa Novosadski golozrni, Dunav i Vrbas odlikuju se dobrom adaptiranošću na uslove Srbije i Balkana, kao i kvalitetom zrna. Kod ovih sorti sadržaj proteina u zrnu iznosi do 20 %, a sadržaj masti do 8 %.
Reference
Brophy, M. (1996) Global production and markets for barley in the 21st century. u: Scoles G., Rossnagel B. [ur.] International Barley Genetics Symposium, (VII), Saskatoon; Canada: University of Saskatchevan, 37-43
Cottrell, J.E., Easton, R.H., Dale, J.E., Wadsworth, A.C., Adam, J.S., Child, R.D., Hoad, G.V. (1985) A comparison of spike and spikelet survival in mainstem and tillers of barley. Annals of Applied Biology, 106(2): 365
Gaćeša, S., Grujić, O., Klašnja, M. (1992) Značaj i ocena kvaliteta ječma u tehnologiji slada i piva. u: Lazić V. [ur.] MRAZ, Pivski ječam i slad, naučni kolokvijum, V monografija, Novi Sad: Poljoprivredni fakultet, str. 217-248
Hoffmann, W., Mudra, A., Plarre, W. (1985) Lehrbuch der Züchtung landwirtschaftlicher Kulturpflanzen. Berlin - Hamburg: Verlag Paul Parey, Bd. 2, str. 97-109
Kirby, E.J. (1977) The growth of the shoot apex and the apical dome of barley during ear initiation. Annals of Botany, 41: 1297-1308
Knežević, D., Pržulj, N., Zečević, V., Đukić, N., Momčilović, V., Maksimović, D., Mićanović, D., Dimitrijević, B. (2004) Breeding strategies for Barley quality improvement and wide adaptation. Kragujevac Journal of Science, br. 26, str. 75-84
Kolak, I., Šatović, Z., Rukavina, H., Rozić, I. (1996) Željka i Vesna - novi kultivari jare zobi. Sjemenarstvo, 13, str. 337-344
Lookhart, G., Zečević, V., Bean, S.R., Knežević, D. (2001) Breeding of small grains for quality improvement. u: Quarrie S., i dr. [ur.] Monograph Genetic and Breeding of Small Grains, str. 349-375
Maksimović, D. (1998) Ovas - Avena sativa L. Beograd: Institut za istraživanja u poljoprivredi Srbija
Malešević, M. (2008) Mineralna ishrana strnih žita u sistemu integralnog ratarenja. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, vol. 45, br. 1, str. 179-193
Narziss, L. (1976) Die Technologie der Malzbereitung. Stuttgart: Euke
Nožinić, M. (2008) Uticaj sorte, roka sjetve i lokaliteta na osobine jarog ovsa (Avena sativa L). Istočno Sarajevo: Poljoprivredni fakultet, Doktorska disertacija
Oehmichen, J. (1986) Pflanzenproduktion: Band 2: Produktionstechnik. Berlin - Hamburg: Verlag Paul Parey
Opitz, K., Keydel, F. (1980) In Schleswig-Holstein wächst der Weicen anders. Schule und Beratung, 5/80; III-1-3
Pržulj, N.M., Mikić, K., Momčilović, V., Malešević, M. (1996) Napredak u oplemenjivanju stočnog i pivskog ječma. Zbornik radova Naučnog instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, 25:291-303
Pržulj, N.M., Mladenov, N., Momčilović, V. (1996) Ječam i ovas kao sirovine za proizvodnju novel food i funkcionalne hrane. Savremena poljoprivreda, 50(5-6), str. 5-10
Pržulj, N.M., Dragović, S., Malešević, M., Momčilović, V., Mladenov, N. (1998) Comparative performance of winter and spring malting barleys in semiarid growing conditions. Euphytica, 101(3): 377-382
Pržulj, N.M., Momčilović, V., Mladenov, N. (1999) Temperature and precipitation effect on barley yields. Bulgarian Journal of Agricultural Science, br. 5, str. 403-410
Pržulj, N.M., Momčilović, V. (2000) Uroš, Slavko i Novosadski 438 - sorte jarog pivskog ječma. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, br. 34, str. 29-38
Pržulj, N.M., Momčilović, V., Đurić, V. (2000) Dobar tehnološki kvaliteti stabilan prinos - glavni pravci oplemenjivanja ječma u Novom Sadu. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, br. 33, str. 151-162
Rasmusson, D.C., Cannell, R.Q. (1970) Selection for grain yield and components of yield in barley. Crop. Sci, 10, 51-54
Reiner, L. (1983) Hafer aktuell. Frankfurt a. M: DLG-Verlag
Schreiner, W., Obst, A. (1988) Landwirtschaftliche Nutzpflanzen in Wort und Bild. Frankfurt Main: DLG Verlag
Sorrels, M.E., Simmons, S.R. (1992) Influence of environment on the development and adaptation of oat. u: Marshall H.G., Sorrels M.E. [ur.] Oat science and technology, Madison: American Society of Agronomy, 115-163
Steinberger, J. (1970) Morphologie und Identifizierung õsterreichischer Weizensorten. Die Bodenkultur. Õsterreichischer Agrarverlag, Wien, 21, str. 176-214, Sonderheft
Vanselow, M. (1990) Effizienz rekurrenter Selektionsverfahren bei Selbstbefruchten experimentalle Ergebnisse und Computersimulationen. Universität Hanover, Dissertation
Vavilov, N.I. (1926) Studies on the origin of cultivated plants. Bulletin of Applied Botany, 16: 1-248
von der Schulenburg, H. (1965) Kreuzungsmethoden bei Hafer. Göttingen: Institut für Pflanzenbau
Wiegand, C.I., Cuellar, J.A. (1981) Duration of grain filling and kernel weight of wheat as affected by temperature. Crop Science, br. 21, str. 95-101
Zohary, D., Hopf, M. (2000) Domestication of plants in the old world. Oxford, itd: Oxford University Press / OUP
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: pregledni članak
objavljen u SCIndeksu: 05.07.2010.

Povezani članci