Metrika

  • citati u SCIndeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:10
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:9

Sadržaj

članak: 1 od 9  
Back povratak na rezultate
2012, vol. 49, br. 3, str. 288-295
Tehnološki kvalitet NS sorti soje
Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad

e-adresavuk.djordjevic@ifvcns.ns.ac.rs
Projekat:
Interdisciplinarni pristup stvaranju novih sorti soje i unapređenju tehnologije gajenja i dorade semena (MPNTR - 31022)

Sažetak
Aktuelni NS sortiment soje poseduje zadovoljavajući tehnološki kvalitet, a ističe se i raznovrsnost novosadskog sortimenta. Veći sadržaj ulja imaju sorte Trijumf i Venera. Sorta Sava poseduje veoma izbalansiran sadržaj ulja i proteina, tako da se u preradi može koristiti za dobijanje raznovrsnih proizvoda od soje, a sorta Rubin ima najveći sadržaj proteina i pogodna je za dobijanje visokoproteinskih proizvoda. Procenjena prerađivačka vrednost predstavlja dobar parametar za opisivanje tehnološkog kvaliteta soje. Na osnovu višegodišnje prostorne analize, moguće je izdvojiti uže geografske regione u kojima vladaju povoljni uslovi za dobijanje sirovine sa većim sadržajem proteina, odnosno ulja.
Reference
Balešević-Tubić, S., Đorđević, V., Miladinović, J., Đukić, V., Tatić, M. (2011) Stabilnost hemijskog sastava semena soje. Genetika, vol. 43, br. 2, str. 217-227
Balešević-Tubić, S., Đorđević, V., Tatić, M., Kostić, M., Ilić, A. (2008) Primena bliske infracrvene spektroskopije u određivanju sadržaja ulja i proteina u semenu soje. Journal of Scientific Agricultural Research, 69(2): 5-14
Brumm, T.J., Hurburgh, C.R. (1990) Estimating the processed value of soybeans. Journal of the American Oil Chemists' Society, 67(5): 302-307
Đorđević, V., Balešević-Tubić, S., Đukić, Đ., Tatić, M., Mikić, A. (2008) Stability parameters in NIR measurements of soybean seed chemical composition. u: Tematski zbornik: Multifunkcionalna poljoprivreda i ruralni razvoj (III), Zemun, Srbija, 4-5 decembar, pp. 278-284
Maestri, D.M., Labuckas, D.O., Meriles, J.M., Lamarque, A.L., Zygadlo, J.A., Guzman, C.A. (1998) Seed composition of soybean cultivars evaluated in different environmental regions. Journal of the Science of Food and Agriculture, 77(4): 494-498
Mclain, D.H. (1974) Drawing Contours from Arbitrary Data Points. Computer Journal, 17(4): 318-324
Miladinovic, J., Kurosaki, H., Burton, J.W., Hrustic, M., Miladinovic, D. (2006) The adaptability of shortseason soybean genotypes to varying longitudinal regions. European Journal of Agronomy, 25(3): 243-249
Pedersen, P., Lauer, J.G. (2003) Soybean Agronomic Response to Management Systems in the Upper Midwest. Agronomy Journal, 95(5): 1146
Piper, E.L., Boote, K.I. (1999) Temperature and cultivar effects on soybean seed oil and protein concentrations. Journal of the American Oil Chemists' Society, 76(10): 1233-1241
Thomas, J.M.G., Boote, K.J., Allen, L.H., Gallo-Meagher, M., Davis, J.M. (2003) Elevated Temperature and Carbon Dioxide Effects on Soybean Seed Composition and Transcript Abundance. Crop Science, 43(4): 1548
Vidić, M., Hrustić, M., Miladinović, J., Đukić, V., Đorđević, V., Popović, V. (2010) Novine u sortimentu soje. Ratarstvo i povrtarstvo, 47(1): 347-355
Vidić, M., Hrustić, M., Miladinović, J., Đukić, V., Đorđević, V. (2009) Sortni ogledi soje u 2008. godini. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, 46(2): 261-270
Vidić, M., Hrustić, M., Miladinović, J., Đukić, V., Đorđević, V. (2008) Analiza sortnih ogleda soje u 2007. godini. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, 45(2): 141-151
Wilcox, J.R. (2001) Sixty Years of Improvement in Publicly Developed Elite Soybean Lines. Crop Science, 41(6): 1711
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: izvorni naučni članak
DOI: 10.5937/ratpov49-2033
objavljen u SCIndeksu: 08.01.2013.
metod recenzije: dvostruko anoniman

Povezani članci

Nema povezanih članaka