Metrika

  • citati u SCIndeksu: [2]
  • citati u CrossRef-u:[3]
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:9
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:9

Sadržaj

članak: 3 od 4  
Back povratak na rezultate
2017, vol. 21, br. 1, str. 23-26
Perga pri dejstvu pritisnog opterećenja
aSlovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, Slovak Republic
bNational University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Kyiv, Ukraine

e-adresaLubomir.Kubik@uniag.sk
Projekat:
Project of the Ministry of Education of Slovak Republic and the Slovak Academy of Sciences, no. 1/0882/17: Biomaterials Physical Properties as Qualitative Characteristic
Project of Multimedial Textbook of Physics for Engineers, no. 017SPU-4/2017

Ključne reči: pritisno opterećenje; stepen relativnog produženja; modul elastičnosti; pčelinji hleb
Sažetak
Rad se bavi eksperimentalnim testiranjem granula perge pri dejstvu uzdužnog pritisnog opterećenja. Perga je pčelinji proizvod koji nastaje iz polena kiselo-mlečnom fermentacijom. Zatezno naprezanje, relativno produženje i modul elastičnosti su mehanička svojstva koja se mogu koristiti u proceni mehaničkog ponašanja granula perge pri dejstvu statičkog opterećenja. U testovima opterećenja korišćen je opitni uređaj Andilog Stentor 1000 (Andilog Technologies, Vitrolles, France). Uzorci perge su testirani pri različitim stepenima relativnog produženja i različitim brzinama opterećenja u odnosu na dejstvo stalne brzine opterećenja. Eksperimentalno merenje je izvršeno pri 18 različitih brzina opterećenja u rasponu od 10 to 270 mm.min-1 s namerom da se ostvare različiti stepeni relativnog produženja. Ispitivan je uticaj stepena relativnog produženja na zatezno naprezanje.
Reference
*** Nondestructive dynamic testing of apples for firmness evaluation. Postharvest Biology and Technology, 29, 287-299
Babić, Lj., Radojèin, M., Pavkov, I., Babić, M., Turan, J., Zoranović, M., Stanišić, S. (2013) Physical properties and compression loading behaviour of corn seed. International Agrophysics, 27(2):
Babić, L., Matić-Kekić, S., Babić, M., Pavkov, I., Radojčin, M. (2009) Estimation of an apricot (Prunus armeniaca) halves surface area. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, vol. 13, br. 1, str. 19-22
Bleha, R., Votochkova, M., Synytsya, A., Brindza, J. (2015) Distribution of bee pollen granules according to vibration spectroscopic markers. Naukovij visnik Nacionaľnovo universitetu bioresursiv i prirodokoristuvannija Ukrainy, Seria: Technologia virobnictva i pererobotky produkcii tvarinnictva, Kijiv, 223: 2222-8578; 7
Brindza, J., Schubertova, Z., Brovarskyi, V., Velychko, S., Kreft, I., Ivanišova, E. (2015) The evaluation of bee bread quality. Naukovij visnik Nacionaľnovo universitetu bioresursiv i prirodokoristuvannija Ukrainy, Seria: Technologia virobnictva i pererobotky produkcii tvarinnictva, Kijiv, 223: 2222-8578; 25
Csima, Gy., Dénes, L., Vozáry, E. (2014) A possible rheological model of gum candies. Acta Alimentaria, 43(Supplement 1): 36-44
Filipčev, B., Bodroža-Solarov, M., Berenji, J., Latković, D., Šimurina, O. (2013) Evaluation of physicochemical, rheological and thermo-mechanical properties in various cultivars of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench). Journal on Processing and Energy in Agriculture, vol. 17, br. 3, str. 120-123
Glicerina, V., Balestra, F., Dalla, R.M., Romani, S. (2013) The influence of process steps on microstructural, rheological and thermal properties of dark chocolate. Journal on Processing and Energy in Agriculture, vol. 17, br. 2, str. 59-63
Jambrec, D., Šimurina, O., Pestorić, M., Nedeljković, N., Sakač, M., Šarić, B., Mandić, A. (2015) Feasibility of using different attachments for measuring textural properties of dry tagliatelle shaped pasta. Journal on Processing and Energy in Agriculture, vol. 19, br. 1, str. 31-33
Liu, T., Zhang, Z. (2004) Mechanical properties of desiccated ragweed pollen grains determined by micromanipulation and theoretical modelling. Biotechnology and Bioengineering, 85(7): 770-775
Mizrahi, A., Lensky, Y. (2012) Bee products: Properties, applications, and apitherapy. Springer, 93-101
Mohsenin, N.N. (1986) Physical properties of plant and animal materials. New York: Gordon and Breach Science Publishers, 841
Sarvari, J., Malinen, M. (2006) Determination of the relaxation modulus of a linearly viscoelastic material. Mech. Time - Depend Mater, 125-133; 10
Severa, L. (2014) Behaviour of the peach under underwater shock wave loading. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 56(4): 151-160
Velychko, S.M., Brovarskyi, V.D., Brindza, J. (2012) Patent no. 71320: Artifical combs for making beebread. Ukrainian Patents Database, [online], Available on: http://uapatents.com/ 4-71320-shtuchnijj-stilnik-dlya-virobnictva- ergi.html
Zuluaga, C.M., Serrato, J.M., Quicazan, M.C. (2015) Chemical, Nutritional and Bioactive Characterization of Colombian Bee-Bread. Chemical Engineering Transactions, 175-180; 43
 

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: izvorni naučni članak
DOI: 10.5937/JPEA1701023K
objavljen u SCIndeksu: 12.06.2017.

Povezani članci

J Proc Ener Agri (2020)
Mehaničke osobine heljdine perge
Kubík Ľubomír, i dr.

Acta agriculturae Serbica (2018)
Pogodnost različitih hibrida kukuruza za razviće Plodia interpunctella (Hübner)
Gvozdenac Sonja, i dr.

Acta agriculturae Serbica (2019)
Uticaj podloge na fizičko-mehaničke osobine ploda šljive (Prunus domestica L.)
Ilić Radmila, i dr.

prikaži sve [13]