Metrika

  • citati u SCIndeksu: [1]
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:9
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:7

Sadržaj

članak: 8 od 35  
Back povratak na rezultate
2008, vol. 34, br. 1-2, str. 55-62
Ubiranje mladog krompira
Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet
Projekat:
Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. BTN - 331009B: Paleta proizvoda od krompira - mladi smrznuti krompir

Ključne reči: mladi krompir; uklanjanje lisne mase; vađenje; ručno sakupljanje; mehanizovano ubiranje
Sažetak
U radu su prikazani rezultati ispitivanja delimično mehanizovanog ubiranja mladog krompira, namenjenog za korišćenje u svežem stanju ili za duboko zamrzavanje. Proces delimično mehanizovanog ubiranja se sastojao od sledećih faza: mehnaizovanog uklanjanja lisne mase, vađenja, ručnog skupljanja i utovara u transportno sredstvo. Izabrane su mašine pomoću kojih može uspešno da se izvodi delimično mehanizovano ubiranje mladog krompira, namenjenog za duboko zamrzavanje. Zbog velikog utroška prvenstveno živog i mašinskog rada, kao i zbog postizanja još boljeg kvaliteta ubranog mladog krompira, preporučuje se korišćenje savremenih kombajna za potpuno mehanizovano ubiranje mladog krompira. Dubokim zamrzavanjem mladi krompir postaje interesantna sirovina za prerađivačku industriju.
Reference
Bajkin, A. (1996) Mehanizacija u povrtarstvu. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet, 202-250
Bajkin, A., Ponjičan, A., Orlović, S., Somer, D. (2005) Mašine u hortikulturi. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet
Hoffman, M. (1990) Abflammtechnik aush im Gemüsebau. Gemuse, 4, str. 234-237
Lazić, B., Đurovka, M., Marković, V., Ilin, Ž. (2001) Povrtarstvo. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet
Marković, V. (2006) Proizvodnja povrća u sistemu dobre poljoprivredne prakse. Savremeni povrtar, Novi Sad, str. 10-14
Marković, V., Bajkin, A., Ponjičan, O. (2006) Tehnološki i tehnički aspekti proizvodnje mladog krompira. Savremena poljoprivredna tehnika, vol. 32, br. 1-2, str. 48-54
Somer, D., Bajkin, A. (2000) Termička zaštita povrtarskih kultura. Biljni lekar, vol. 28, br. 2-3, str. 187-190
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: izvorni naučni članak
objavljen u SCIndeksu: 29.07.2008.

Povezani članci

Savr poljopriv tehnika (2007)
Uklanjanje lisne mase pri ubiranju mladog krompira
Bajkin Anđelko, i dr.

Poljoprivredna tehnika (2007)
Tehnički i tehnološki aspekti proizvodnje mladog krompira
Bajkin Anđelko, i dr.

Savr poljopriv tehnika (2006)
Tehnološki i tehnički aspekti proizvodnje mladog krompira
Marković Vladan, i dr.

prikaži sve [57]