Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:22
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:14

Sadržaj

članak: 7 od 15  
Back povratak na rezultate
2017, vol. 14, br. 36, str. 35-47
Hrana u putopisima - mogućnosti spoznaje španskog identiteta
Univerzitet u Kragujevcu, Filološko-umetnički fakultet
Sažetak
Služeći se postulatima imagologije, koja ima interdisciplinarni pristup tekstu i oslanja se na dostignuća drugih disciplina, kao što su istorija, antropologija, etnologija, sociologija, itd. u radu se preispituje slika Španije konstruisana u putopisnim tekstovima Miloša Crnjanskog. Rad preispituje identitet Španije polazeći od shvatanja putopisa kao kulturne prakse koja gradi sliku o drugom narodu i temelji je na razlikama u odnosu na sopstvenu kulturu. Kao posebno se ističe zapažanje putopisca o španskoj kuhinji, te se tumače konteksti u kojima se ovi momenti javljaju, na prvom mestu banketi organizovani u čast stranih posetilaca. Ishrana se posmatra kao sociološki i simbolički čin sa političkim implikacijama na konstruisanje identiteta Španije kao Drugog u putopisima Miloša Crnjanskog. Tumače se odnosi Španaca prema stranim posetiocima, isticanje gostoljubivosti kao odlike nacionalnog karaktera, kao i njihov izbor hrane za strane posetioce, sa predstavljanjem regionalnih kulinarskih raznovrsnosti. Kao važni se prepoznaju prostori u kojima su banketi pripremljeni, a preko njih ideologija ukazivanja na tradicionalni a ujedno moderni karakter Španije.
Reference
Arbillaga, I. (2005) Estética y teoría del libro de viaje: El ‘viaje a Italia'en España. Málaga: Analecta Malacitana
Arnaiz, M.G. (2010) Alimentación y cultura en España: una aproximación desde la antropología social. Physis, Revista de Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, 20/2, 357-386
Augé, M. (1996) El sentido de los otros: Actualidad de la antropología. Barcelona - Buenos Aires - México: Paidós
Crnjanski, M. (1995) Putopisi I. Beograd: Zadužbina Miloša Crnjanskog
Crnjanski, M. (1995) Putopisi II - putevima raznim. Beograd: Zadužbina Miloša Crnjanskog
Delgado, S.R. (2001) Comida y cultura: Identidad y significado en el mundo contemporáneo. Estudios de Asia y África, XXXVI/1, 83-108
Deretić, J. (1996) Put srpske književnosti. Beograd: Srpska književna zadruga
Díaz, M.C., Gómez, B.C. (2005) Sociología y alimentación. Revista Internacional de Sociología, 63(40): 21-46
Đerić, G. (2013) Hrana - priča našeg života - prilog studijama hrane i antropologiji ukusa # Food: The story of our life: A contribution to the studies of food and the anthropology of taste # Alimentation: Récit de notre vie: Contribution aux études de l'alimentation. Etnoantropološki problemi, Beograd, vol. 8, br. 1, str. 41-59
Estrada, L.F. (2003) Libros de viajeros hispánicos medievales. Madrid: Ediciones del Laberinto
Finol, J.E. (2006) Rito, espacio y poder en la vida cotidiana. DeSignis, 9, 33-43
Gvozden, V. (2011) Srpska putopisna kultura 1914-1940 (Studija o hronotopičnosti susreta). Beograd: Službeni glasnik
Gvozden, V. (2003) 'Gradovi i himere' Jovana Dučića i tradicija evropskog putopisanja - ka poetici srpskog putopisa # Jovan Dučić's 'Cities and chimeras' and tradition of European travel-writing: Towards the poetics of Serbian literary travelogue. Zbornik Matice srpske za književnost i jezik, vol. 51, br. 3, str. 649-663
Hall, S. (2003) Introducción: Quién necesita identidad?. u: Hall S.; du Gay P. [ur.] Cuestiones de identidad cultural, Buenos Aires: Amorrortu, 13-39
Maffesoli, M. (2004) El tiempo de las tribus. México: Siglo XXI editores
Maury, S.E.A. (2010) Ritos de comensalidad y espacialidad: Un análisis antropo-semiótico de la alimentación. Gazeta de antropología, 26/2
Milošević, N. (1990) Ideologija, psihologija, stvaralaštvo. Beograd: Beletra
Moll, N. (2002) Imágenes del otro: La literatura y los estudios interculturales. u: Gnisci A. [ur.] Introducción a la literatura comparada, Barcelona: Crítica, 347-389
Moreno, G.A. (2005) Turismo de élite y administración turística de la época (1911-1936). Estudios turísticos, 163-164, 31-54
Nucera, D. (2002) Los viajes y la literatura. u: Gnisci A. [ur.] Introducción a la literatura comparada, Barcelona: Crítica, 241-289
Pageaux, D.H. (1994) De la imaginería cultural al imaginario. u: Brunel P.; Chevrel Y. [ur.] Compendio de literatura comparada, Madrid: Siglo XXI ediciones, 101-131
Pageaux, D.H. (2007) El corazón viajero (Doce ensayos sobre literatura comparada). Lleida: Pages editors
Pažo, D.A. (2006) Od multikulturalizma do interkulturalnosti. u: Subotić Lj. [ur.] Susret kultura, Novi Sad: Filozofski fakultet, 23-29
Sekulić, M. (2016) Crnjanski u Španiji 1933. godine - prilog biografiji. Liceum, XXII/16, 251-259
Simmel, G. (1986) Sociología de la comida. u: El individuo y la libertad: Ensayos de crítica de la cultura, Barcelona: Península, 263-270
Solar, M. (2005) Teorija književnosti. Zagreb: Školska knjiga
Spasić, I. (2004) Sociologije svakodnevnog života. Beograd: Zavod za udžbenike i nastavna sredstva
Živković, D., ur. (2001) Rečnik književnih termina. Banja Luka: Romanov
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: izvorni naučni članak
DOI: 10.5937/naslKg1736035S
objavljen u SCIndeksu: 19.12.2017.