Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:0
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 4 od 6  
Back povratak na rezultate
2010, vol. 14, br. 2, str. 120-123
Optimizacija utroška folije pri pakovanju duboko zamrznutog voća
Univerzitet u Beogradu, Mašinski fakultet

e-adresavojislav@venividisimonovici.com
Ključne reči: zamrznuto voće; pakovanje; folija; enkoder; optimizacija
Sažetak
Pri pakovanju duboko zamrznutog voća u PVC folije potrošnja folije je velika i računa se po jedinici mase ili po jedinici dužine. Merenje utroška folije podleže grešci usled brojnih tehnološko - tehničkih problema. Optimizacija rešenja za utrošak folije je bazirana na implementaciji enkodera na postojećim mašinama za pakovanje i ključna je za dobijanje relevantnih rezultata. U radu prikazan je novi model mernog sistema utroška folije koji obezbeđuje niže cene pakovanja.
Reference
Đekić, I., Marković, D., Veljić, M. (2006) Food quality and safety: New challenges. Annales of the University of Craiova, XXXVI/B, 375-379
Đekić, I., Marković, D. (2006) Uticaj mašina i opreme u poljoprivredi i prehrambenoj industriji na kvalitet i bezbednost hrane. Poljoprivredna tehnika, vol. 31, br. 1, str. 73-82
Gvozdenović, J., Lazić, V. (2008) Pakovanje i održivost prehrambenih proizvoda. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 12, br. 1-2, str. 27-30
Jovanović, M.P. (2007) Automatsko merenje dužine utrošene folije za pakovanje kafe u fabrici 'Donkafe'. Beograd: Mašinski fakultet, diplomski rad
Lazić, V., Gvozdenović, J., Petrović, T. (2008) Mogućnosti savremenog pakovanja hrane. Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 12, br. 1-2, str. 49-52
Marković, D. (2007) Postrojenje za kalibraciju, optičko sortiranje i pakovanje voća. Beograd: Zavod za intelektualnu svojinu, prijavljeni patent broj P-2007/0486
 

O članku

jezik rada: engleski
vrsta rada: izvorni naučni članak
objavljen u SCIndeksu: 25.05.2010.

Povezani članci

J Proc Ener Agri (2010)
Tehnološko-tehnički sistemi pakovanja prehrambenih proizvoda
Đević Milan, i dr.

Čas proc tehn energ polj (2009)
Produženje optimalnog tehnološkog kvaliteta upakovanog sušenog voća
Gvozdenović Jasna, i dr.

Čas proc tehn energ polj (2009)
Ambalaža između potrebe i ekoloških problema
Lazić Vera, i dr.

prikaži sve [7]