Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:7
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 10 od 14  
Back povratak na rezultate
Savremena tehnologija proizvodnje paprike
Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet + Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
Sažetak
U radu se daje pregled najnovijih istraživanja u savremenoj tehnologiji proizvodnje paprike. Prvenstveno su dati rezultati istraživanja autora i saradnika kao i drugih poznatih svetskih naučnih radnika na tehnologiji proizvodnje paprike. Paprika predstavlja značajnu povrtarsku kulturu zbog velikog privrednog i nutritivnog značaja. Za uspešnu proizvodnju paprike neophodno je plodno zemljište sa dobrom strukturom, gajenjem u plodoredu, kvalitetnom osnovnom obradom i površinskom pripremom zemljišta. Za ostvarenje visokih prinosa neophodno je uneti 40-60 t/ha stajnjaka i mineralna đubriva u količini 120-140 kg N, 80-100 kg fosfora (P2O5) i 120-140 kg kalijuma (K2O). Paprika se uglavnom proizvodi iz rasada, ali se uspešno može proizvesti i direktnom setvom iz semena. Pri proizvodnji direktnom setvom iz semena setvu treba obaviti krajem marta i početkom aprila sa oko 2-4 kg/ha kvalitetnog semena na dubinu 2 cm sa razmakom redova 50-60 cm i u redu oko 5-10 cm. Pri proizvodnji iz rasada, rasađivanje počinje posle prolaska opasnosti od mraza, obično početkom maja na razmak 50-60 cm između redova i 15-20 cm u redu. Nega useva paprike se sastoji od međuredne kultivacije, navodnjavanja, prihrane, zaštita od bolesti, štetočina i korova. Berba se obavlja u tehnološkoj ili fiziološkoj zrelosti uglavnom ručno.
Reference
Marković, V. (1995) Sorta i agrotehnički činioci proizvodnje kvalitetne začinske paprike. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, Sv. 23, str. 353-360
Marković, V. (1977) Uticaj različitih količina i vremena unošenja mineralnih đubriva na prinos i kvalitet industrijske paprike. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet, magistarski rad
Marković, V. (1988) Sorta kao osnova intenzivne proizvodnje paprike direktnom setvom iz semena. str. 345-353
Marković, V., Lazić, B., Đurovka, M. (1994) Racionalno đubrenje povrtarskih vrsta. Zbornik radova, Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, Sv.22, str. 659-669
Marković, V. (1983) Osnovni agrobiološki momenti u proizvodnji paprike. u: Savetovanje, Poljoprivredni fakultet, Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, str. 83-89
Marković, V., Takač, A., Ilin, Ž. (1994) Uticaj različitih supstrata i načina proizvodnje na kvalitet rasada paprike. Savremena poljoprivreda, vanredni broj, str. 209-216
Marković, V. (1995) Direktna setva paprike. Poljoprivredne aktuelnosti, 1(1-2): 106-110
Marković, V., Takač, A., Voganjac, L. (1992) Kontejnerska proizvodnja rasada. Savremena poljoprivreda, vol. 40, broj 1-2, str. 11-14
Marković, V. (1994) Gajenje paprike. Beograd: Poljo-knjiga
Marković, V. (1981) Uticaj gustine sklopa na prinos i kvalitet industrijske paprike. Savremena poljoprivreda, br. 1-2, str. 37-43
Marković, V. (1981) Uticaj mineralne ishrane na prinos i kvalitet industrijske paprike. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet, doktorska disertacija
Marković, V. (1986) Uticaj gustine sadnje i načina berbe na prinos paprike. Savremena poljoprivreda, br.7-8, str. 317-326
Marković, V., Vračar, L.O. (1998) Proizvodnja i prerada paprike. Novi Sad: Feljton
Šomoš, A. (1984) The paprika. Budapest: Akadémiai Kiadó
Špaldon, E. (1948) Koreninova paprika. Bratislava
Špaldon, E., Gromova, Z. (1972) Študium morfogenezy koreninovey papriky (Capsicum annuum). Polnohospodarstvo, 6, str. 445-458
Zatyko, L. (1979) Paprika termesztes. Budapest: Merzogazdasagi Kiado
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: pregledni članak
objavljen u SCIndeksu: 24.11.2009.

Povezani članci

Nema povezanih članaka