Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:0
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:0

Sadržaj

članak: 5 od 13  
Back povratak na rezultate
2007, vol. 7, br. 1, str. 15-18
Praktični pristup implementaciji HACCP sistema u šećerani 'Donji Srem' Pećinci
aViša tehnička škola, Novi Sad
b'Donji Srem', Pećinci
Ključne reči: HACCP; kvalitet; šećer
Sažetak
U radu je prikazan pristup implemenntaciji HACCP sistema u fabrici šećera "Donji Srem" u Pećincima.
Reference
Gemović, B. (2006) Novi Sad: FTN, magistarski rad
Grupa autora (2004) Poslovnik o bezbednosti proizvoda šećerane 'Donji Srem'. Pećinci
Šević, D., Radlovački, V., Kamberović, B. (2004) HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point. Novi Sad: FTN
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: stručni članak
objavljen u SCIndeksu: 03.12.2007.

Povezani članci

Tehnika - Kval stand metrol (2006)
Integrisani sistemi upravljanja
Kamberović Bato, i dr.