Metrika

  • citati u SCIndeksu: 0
  • citati u CrossRef-u:0
  • citati u Google Scholaru:[]
  • posete u poslednjih 30 dana:70
  • preuzimanja u poslednjih 30 dana:37

Sadržaj

članak: 2 od 498  
Back povratak na rezultate
2022, vol. 50, br. 6, str. 411-426
Proizvodnja i sortiment jabuke u Srbiji
Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet, Srbija

e-adresanenad.magazin@polj.uns.ac.rs
Ključne reči: Malus x domestica; sorta; gusta sadnja; prinos; bioregulatori
Sažetak
Jabuka je voćka umerenog klimata iz porodice Rosacae. Ima veliki značaj u voćarstvu u svetu imajući u vidu da je druga voćka po obimu proizvodnje. U razvijenim zemljama proizvodnja jabuke je na visokom tehnološkom nivou, te se obim proizvodnje ne menja ili se čak povećava bez obzira na smanjenje površina pod ovom voćnom vrstom. Intenzifikacija proizvodnje se postiže pre svega povećanjem broja stabala po jedinici površine i shodno tome smanjenjem dimenzija krune. Uvođenjem slabobujnih podloga i uzgojnih oblika malih dimenzija, proizvodnja jabuke je doživela veliku transformaciju u svetu, ali i u Srbiji. Obim proizvodnje i površine pod jabukom u Srbiji se stalno uvećavaju. Jedan od razloga su i dobri agroekološki uslovi koji vladaju u Srbiji kao i prilagodljivost jabuke, pogotovo njena relativna otpornost na niske temperature i prolećne mrazeve. Sadni materijal za visokointenzivne zasade jabuka podrazumeva sadnice sa prevremenim grančicama, takozvane "Knip" sadnice koje prvi rod daju već u godini sadnje, a pun rod mogu dati i u četvrtoj godini. Da bi se potencijal tih sadnica maksimalno iskoristio, a ulaganja osigurala, standardna tehnologija podizanja zasada podrazumeva upotrebu protivgradnih mreža i sistema za navodnjavanje od momenta sadnje. Takođe, vodi se računa o pravilnom održavanju zemljišta, đubrenju, a kvalitet i redovna rodnost se osiguravaju upotrebom bioregulatora. Danas su u Srbiji vodeće sorte jabuke iste kao i u vodećim zemljama proizvođačima jabuke, dok je podloga M 9 gotovo jedina koja se upotrebljava u savremenim gustim zasadima. Jabuka je trenutno vodeća voćna vrsta u Srbiji sa namenom za proizvodnju svežeg voća i TA njena pozicija se dugo neće menjati.
Reference
Gvozdenović, D., Dulić, K. (1982) Gusta sadnja jabuka. u: Gusta sadnja jabuka. Nolit, Beograd: Nolit
Keserović, Z., Injac, M., Totis, F., Milić, B., Dorić, M., Petrović, J. (2014) Integralna proizvodnja jabuke. Novi Sad: Poljoprivredni fakultet
Keserović, Z., Lukić, M., Radivojević, D., Magazin, N., Milić, B. (2017) Savremena tehnologija proizvodnje jabuke. u: Zbornik apstrakata sa Savetovanja 'Savremena proizvodnja voća', 2-3.11.2017, Banja Koviljača
Milić, B., Keserović, Z., Dorić, M., Magazin, N., Gošić, J. (2013) Primena regulatora rasta biljaka u voćarskoj proizvodnji. Novi Sad: Poljoprivredni Fakultet
Mišić, P. (2019) Jabuka. Beograd: Nolit
Sadowski, A., Mackiewcz, M., Dziuban, R. (2007) Growth and early bearing of apple trees as Affected by the type of nursery trees used for planting. VIII International Symposium on Canopy, Rootstocks and Environmental Physiology in Orchard Systems. Acta Horticulturae, 732: 447-455
Velasco, R., Zharkikh, A., Affourtit, J., Dhingra, A., Cestaro, A., Kalyanaraman, A., Fontana, P., Bhatnagar, S.K., Troggio, M., Pruss, D., Salvi, S., Pindo, M., Baldi, P., Castelletti, S., Cavaiuolo, M. (2010) The Genome of the Domesticated Apple (Malus × Domestica Borkh.). Nature Genetics, 42(10): 833-839
Wertheim, S.J. (1980) High-density Planting: Development and Current Achievements in the Netherlands, Belgium, and West Germany. Acta Horticulturae, 114(114): 318-330
 

O članku

jezik rada: srpski
vrsta rada: neklasifikovan
DOI: 10.5937/BiljLek2206411M
objavljen u SCIndeksu: 30.12.2022.

Povezani članci

Nema povezanih članaka