Sertifikovano seme se proizvodi od semena poznatog genetičkog porekla i genetičke čistoće čija je proizvodnja kontrolisana i koje je ispitano, dorađeno i deklarisano u skladu sa Zakonom o semenu. Proizvodnja sertifikovanog semena vrši se pod nadzorom Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, kod proizvođača koji su upisani u Registar proizvođača semena. Dorada ovakvog semena vrši se u Registrovanim doradnim centrima, a ispitivanje kvaliteta u akreditovanim laboratorijama za ispitivanje semena. Etikete za pakovanje sertifikovanog semena izdaje ovlašćena organizacija od strane Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine. Upotrebom sertifikovanog semena postiže se iskorišćenje genetskog potencijala sorte za kvalitet i prinos. Kvalitetniji semenski materijal za poljoprivredne proizvođače predstavlja preduslov za postizanje većih prinosa, a samim tim i profita. Upotrebom sertifikovanog semena sprečava se širenja korovskih biljaka putem semena, a samim tim smanjuje se broj tretmana herbicidima uz smanjenje troškova. Mnoge bolesti gajenih biljaka prenose se semenom stoga je važno koristiti seme koje je odgovarajućeg zdravstvenog stanja i određene čistoće. Samo seme dorađeno i tretirano u registrovanim doradnim centrima, može da zadovolji ove preduslove za zdrav i prinosan usev. Dorađeno seme u registrovanim doradnim centrima je na znatno višem nivou po ujednačenosti krupnoće i kvaliteta semena nego seme koje ostavljaju farmeri od sopstvene proizvodnje. Tretiranjem semena, fungicidima i insekticidima u cilju zaštite semena od bolesti i štetočina, u doradnim centrima, obezbeđuje se kvalitetniji raspored čestica preparata na samom semenu. U Republici Srbiji od ukupno utrošene količine semena za setvu pšenice, minimum 50% je nedeklarisano seme odnosno 'seme sa tavana'. Isto tako, oko 40 - 50% površina pod sojom zasnovano je 'semenom sa tavana'. Kako bi se ovaj procenat smanjio neophodna je edukacija farmera o štetnosti upotrebe nedeklarisanog semena.